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產(chǎn)品簡介
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諸城市億拓食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)速凍玉米加工流水線，速凍毛豆加工設(shè)備，速凍蔬菜加工設(shè)備，速凍水果加工設(shè)備，速凍馬蹄加工設(shè)備，速凍玉米粒加工設(shè)備，速凍毛豆粒加工設(shè)備，等等各種速凍產(chǎn)品的加工設(shè)備，整套設(shè)備全部采用sus食品級304不銹鋼制成，具有較強(qiáng)的腐蝕性，*符合進(jìn)出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，安全放心使用。我公司內(nèi)有現(xiàn)貨，隨時(shí)歡迎前來參觀考察，現(xiàn)場試機(jī)。
黑糯玉米速凍加工設(shè)備 由億拓機(jī)械廠家生產(chǎn)，*，公司內(nèi)有成品現(xiàn)貨，歡迎前來參觀。
玉米加工流水線設(shè)備：玉米清洗機(jī)——玉米蒸煮冷卻機(jī)——玉米瀝水風(fēng)干線——包裝設(shè)備——速凍，以及其他輔助設(shè)備等組成整套流水線。
黑糯玉米速凍加工設(shè)備設(shè)備簡介：
玉米清洗機(jī)：整機(jī)采用sus304不銹鋼制成，采用滾杠式清洗，使物料在輸送使連續(xù)360度旋轉(zhuǎn)，頂部采用高壓噴淋裝置，噴淋嘴可選304不銹鋼和塑料噴淋嘴，使噴淋水沖洗玉米上帶有的須毛，清洗效果好，速度快，可連續(xù)生產(chǎn)。
玉米蒸煮冷卻機(jī)：玉米蒸煮機(jī)由蒸煮和冷卻組成，將清洗完的玉米經(jīng)過蒸煮處理，顆粒飽滿，色澤鮮亮等。蒸煮后的玉米是為了防止玉米與空氣接觸發(fā)生氧化變老，經(jīng)過蒸煮防止老化，停留在又嫩又有營養(yǎng)狀態(tài)，蒸煮的作用有很多種，蒸煮可以殺死玉米蟲、卵等。冷卻是在蒸煮后迅速進(jìn)入冷卻，作用是將玉米顆粒飽滿的狀態(tài)迅速降溫，包住現(xiàn)有的狀態(tài)，鎖住營養(yǎng)成分，防止流失，還能起到后續(xù)進(jìn)入速凍溫度過高，浪費(fèi)能源。
玉米瀝水風(fēng)干線：冷卻后的玉米進(jìn)入瀝水機(jī)，瀝水機(jī)通過輕微的震動(dòng)簡單的將表面上的水震掉，還能起到分散物料均勻的進(jìn)入風(fēng)干機(jī)，防止物料堆積風(fēng)干效果不佳。風(fēng)干機(jī)采用常溫風(fēng)進(jìn)行風(fēng)干，作用是將玉米表面上多余的水分吹掉，只是簡單的吹干表面的水滴，不會(huì)發(fā)生干癟現(xiàn)象，其主要作用是進(jìn)入速凍庫時(shí)防止凍在一起。
速凍：玉米加工工藝根據(jù)個(gè)人加工方式選擇，可在風(fēng)干完后進(jìn)行真空包裝然后在進(jìn)入速凍庫，還可以風(fēng)干完后裝箱或裝框直接進(jìn)入速凍庫。
玉米為什么要漂燙或蒸煮后在進(jìn)行速凍呢！
熟著凍好,因?yàn)樯衩追胖鴷?huì)變老,即便在冷凍狀態(tài)下也會(huì)有點(diǎn)這方面的變化。
因?yàn)樯衩追胖鴷?huì)變老，所以凍玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷凍，想吃的時(shí)候拿出來煮，和剛煮出來的一樣，很好吃。生的凍了水分少了，口感并沒有熟玉米冷凍的好吃。
為防止玉米氧化變老所以進(jìn)行蒸煮或漂燙進(jìn)行護(hù)色，漂燙過得玉米氧化速度變得很短，漂燙完進(jìn)入速凍，這樣就不會(huì)發(fā)生氧化變老的現(xiàn)象，隨時(shí)拿出來再上鍋蒸煮一下跟新鮮的玉米一樣，無差別，讓人們在冬天或反季節(jié)當(dāng)中，吃上可口的玉米。
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