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蒸煮機(jī)在安全性能方面有哪些保障呢？
蒸煮機(jī)整體采用不銹鋼制作，無極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn)，可根據(jù)物料的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽加熱，特別適合連續(xù)預(yù)煮作業(yè)。水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)預(yù)煮。采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。
應(yīng)用：
整機(jī)適用于花生果、雞爪、蔬菜類食品的深加工處理、還可以用作鮑魚、貝殼等水產(chǎn)品煮制脫殼的流水線?？筛鶕?jù)客戶要求加工定做。該流水線是由蒸煮機(jī)、冷卻線、除水機(jī)等組成，該機(jī)最大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)，減少了用工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。
該流水線廣泛應(yīng)用于大米、禽蛋、肉類、魚類、豆干、玉米花、甜玉米棒、五香花生、瓜子等的鹵制和熟化，以及蔬菜類，海帶，菌類的殺青。蒸汽加熱、電加熱均可，可根據(jù)客戶要求加工定做。
蒸煮機(jī)的安全性能：
1、蒸煮機(jī)的供熱系統(tǒng)內(nèi)的流線型散熱器可輪流排放蒸汽，確保產(chǎn)品的均勻熱處理；
2、蒸煮機(jī)與物料接觸的所有部件均使用不銹鋼，防止銹蝕污染，在物料流中也沒有傳動組件或運(yùn)動部件；
3、熱廢氣和冷廢氣的分離可防止冷凝，從而杜絕了微生物的生長，這樣可提供較好的衛(wèi)生條件；
4、可準(zhǔn)確設(shè)置保留時(shí)間并添加水分和熱量，以確保物料內(nèi)的酶滅活，同時(shí)，通過減少微生物污染使產(chǎn)品穩(wěn)定，水熱處理也可改善成品的味道。
