全智能海參烘干機(jī)

海參是海產(chǎn)八珍，因其營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥等功效，是歷代宮廷御宴*的名貴海珍之一，現(xiàn)已走上百姓的餐桌。隨著我國人民生活水平的提高和保健意識的增強(qiáng)，海參養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展，國內(nèi)產(chǎn)量已達(dá)5萬噸，產(chǎn)值逾70億元。海參及其產(chǎn)品的進(jìn)出口量亦逐年增加，歐然海參產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展。隨著海參加工技術(shù)水平的提高，產(chǎn)品種類越來越多。為廣大消費(fèi)者提供了安全健康和方便易食的海參食品。

      海參烘干有傳統(tǒng)的加工方法，在我國已有上千年歷史。傳統(tǒng)的加工工藝原料去內(nèi)臟洗凈-煮參-鹽漬-烘參-拌灰-曬干（再次烘干）-干參；這種加工海參主要用于鹽干海參的加工。優(yōu)點(diǎn)是工序簡單，加工成本低，保質(zhì)期長，存儲(chǔ)和運(yùn)輸比較方便。缺點(diǎn)是不太科技。海參只要經(jīng)過98度以上高溫10分鐘，海參中有價(jià)值的活性物質(zhì)就會(huì)被損壞掉，經(jīng)過反復(fù)高溫和浸泡后，海參中重要的海參多糖絕大部分就流失掉了，滋補(bǔ)效果差很多。另外烘制出來的干海參需要長時(shí)間泡發(fā)，程序復(fù)雜麻煩。

   海參烘干是海參生產(chǎn)戶為了保持新鮮海參原有的營養(yǎng)價(jià)值，而且烘干后的海參具有保質(zhì)期長，海參營養(yǎng)價(jià)值不流失，運(yùn)輸銷售方便等特點(diǎn)。隨著現(xiàn)代化的生產(chǎn)要求數(shù)量大，時(shí)間緊和國家環(huán)保號召和科技的進(jìn)步，烘干機(jī)在海參生產(chǎn)戶中大批使用，提高了生產(chǎn)效益，高效率，實(shí)用的是熱泵式烘干機(jī)，它是目前大為廣泛使用的烘干設(shè)備，它的原理是利用熱泵縮減壓產(chǎn)生放熱，吸收空氣余熱并冷凝去濕，變成干冷空氣，并將所吸收的余熱壓縮稱更高熱量，然后再高能區(qū)釋放熱量，變成干熱空氣，直至物料烘干。

海參烘干機(jī)的優(yōu)勢：

（1）提升烘干質(zhì)量

采用全自動(dòng)溫濕度控制系統(tǒng)，內(nèi)設(shè)烘干專家系統(tǒng)，并有人工調(diào)節(jié)功能。配置循環(huán)風(fēng)機(jī)強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)，烤房內(nèi)溫濕度均勻，大大提高了被烘干物料的內(nèi)在品質(zhì)和外觀質(zhì)量。

（2）全自動(dòng)溫濕度控制系統(tǒng)的運(yùn)用

研發(fā)了大規(guī)模集成電路和數(shù)字溫濕度控制器，內(nèi)置若干烘烤專家系統(tǒng)，并有人工調(diào)節(jié)功能，以確保不同物料在烘烤各階按優(yōu)秀工藝條件變化。

（3）綠色、節(jié)能、環(huán)保

工作過程中不產(chǎn)生廢氣、廢水、廢渣，幾乎實(shí)現(xiàn)了烘烤的*的指標(biāo)；能效比高可達(dá)4.0，運(yùn)行能耗低。

（4）大幅度節(jié)省勞動(dòng)力投入和降低勞動(dòng)強(qiáng)度

熱泵式烤房在工作過程中基本實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，因此無需專人專職的勞動(dòng)力投入，一人可以值守多臺(tái)系統(tǒng)，大幅度降低勞動(dòng)力投入，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

全智能海參烘干機(jī)的選型：

3P烘干機(jī)適配于大小約15立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電3度左右；

6P烘干機(jī)適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電6度左右；

10P烘干機(jī)適配于大小約40立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電12度左右；