食品機械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
為什么烘干辣椒要選用辣椒烘干機
閱讀：1477 發(fā)布時間：2020-4-20 空氣能烘干除濕機在烘烤辣椒的應(yīng)用：
辣椒收獲季節(jié).正值雨季，一般情況下，秋雨頻率達7O%一8O%以上，如不能及時干燥而產(chǎn)生霉爛的現(xiàn)象十分嚴重。
辣椒的烘烤工藝：
傳統(tǒng)的干燥方法有兩種，一種是人工逐個綁扎。然后長期吊掛在煤火上，另一種方法是日曬 以上兩種常規(guī)干燥法，辣椒品質(zhì)差、花黃殼多、白殼多，污染大、勞動強度高、處理量小。
近年來烘干技術(shù)逐步在我國推廣，土炕、遠紅外、烘干機等技術(shù)和機械迅速發(fā)展起來。但要達到烘干質(zhì)量好，成本低的目的，必須認真研究烘干工藝。
辣椒為食用品.對污染問題要求較嚴，如果以無煙煤和焦炭作燃料，用直接加熱方法，污染嚴重。所以選擇更加安全和無污染的設(shè)備對辣椒干燥也很關(guān)鍵。