詳細(xì)介紹
1.豬爪解凍流水線是對豬爪、豬內(nèi)臟、豬頭、雞爪、雞肝、雞脖,雞翅,魚,蝦等肉食及海產(chǎn)品等進行解凍,將水加熱,通過溫水氣泡進行解凍,氣浪設(shè)計為大氣浪型,能夠?qū)a(chǎn)品鼓起、吹散。在解凍的同時具有清洗,瀝血的作用,提高了產(chǎn)品的品質(zhì),同時節(jié)省了勞動成本,效率高,設(shè)備安裝溫控儀對水溫進行控制。
2、豬爪解凍機主要針對各種肉制品的前期處理加工。整機分為氣泡解凍段跟噴淋清洗段、漂燙、冷卻、篩選、去雜等幾部分組成。采用蒸汽加熱,設(shè)備底部設(shè)有蒸汽管道對解凍池內(nèi)的水均勻加熱。溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機,速度可調(diào)??舍槍Σ煌漠a(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。豬爪解凍設(shè)備設(shè)計科學(xué),使用方便,勞動強度低,耗費人力少、衛(wèi)生高效,是食品加工行業(yè)的理性設(shè)備。
豬爪解凍流水線設(shè)備優(yōu)點
1)整機采用國標(biāo)304食品不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用50×50不銹鋼方管制作;
3)為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強制循環(huán);
4)為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈,在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋、毛輥刷;為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì),在解凍槽外單加儲水槽循環(huán),使產(chǎn)品在解凍過程中,由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì),經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數(shù);
5)本機底端配有可調(diào)節(jié)支腳,可調(diào)節(jié)支腳高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn);
6)解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計。(輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理);提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(在電器上還安裝有提升上限和下限控制),讓設(shè)備整體提升時運行共平穩(wěn)、共安全;
7)為方便衛(wèi)生清理及排水*,設(shè)備底部采用“Ω”型圓弧折彎設(shè)計,以減少衛(wèi)生清洗死角;
8)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便;
9)為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便,槽體內(nèi)部支撐采用高強度方管,實現(xiàn)無縫焊接,不留衛(wèi)生死角;設(shè)備含有自動補水功能。
豬爪解凍流水線技術(shù)參數(shù)(僅供參考,可根據(jù)客戶需求定制)
運行速度 |
變頻調(diào)速 |
耗氣量 |
300KG/h |
功率 | 15kw |
用水量 | 7立方 每隔3-4小時換一次水 |
電源 | 380v/50HZ |