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國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮?dú)猓┤N。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑。它的特點(diǎn)：
抑菌作用在細(xì)菌開(kāi)始繁殖曲線的滯后期價(jià)段（抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以內(nèi)）；
在低溫下易溶解于水和脂肪；
它對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對(duì)厭氧菌和酵母菌無(wú)效。
通常抑制細(xì)菌的濃度為30%。
O2： 它的作用有三方面：
抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖；
保持新鮮豬、牛、羊肉的紅澤；
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2:  惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。

充氣包裝和氣調(diào)包裝成本比真空包裝高多少?   

氣調(diào)包裝與真空包裝材料的要求成本一樣相同，氣調(diào)包裝增加成本主要是氣體費(fèi)用，氣體成本計(jì)算：三種氣體中二氧化碳價(jià)格zui高，每只二氧化碳高壓鋼瓶充滿氣體的壓力為13-15MPa，鋼瓶容積約40升，氣體重量約10kg，充氣價(jià)格為30元/瓶。如：混合氣體全部以二氧化碳計(jì)算,每消耗1升壓力為0.1MPa的氣體,其重量約為3g，成本為(30/10x1000)x3=0.009元/升。即：每消耗1升壓力為0.1MPa的氣體，其成本還不到一分錢

鹵制品塑料盒包裝封口機(jī)圖片：

一、此機(jī)器為非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，需按合同購(gòu)買。二、物流簽收、 所有發(fā)貨采用物流方式，簽收貨物之前請(qǐng)仔細(xì)檢查機(jī)器外包裝是否完整，如未查看貨物簽收之后出現(xiàn)問(wèn)題本公司概不負(fù)責(zé)。三、交貨期承諾 產(chǎn)品交貨期盡量按用戶要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特別組織生產(chǎn)根據(jù)產(chǎn)品定做安裝，力爭(zhēng)滿足客戶需求。