全自動(dòng)高溫高壓臘肉殺菌鍋按產(chǎn)能有700*1200雙層殺菌鍋、800*1500雙層殺菌鍋、900*1800雙層殺菌鍋、1000*2200雙層殺菌鍋、1200*3600雙層殺菌鍋等根據(jù)實(shí)地情況訂做

按殺菌方式有水浴殺菌、蒸汽殺菌、噴淋殺菌三種

全自動(dòng)高溫高壓臘肉殺菌鍋

⑴采用“鍋內(nèi)精確反壓控制”技術(shù)和“波狀形熱水噴射”方式。由于玻璃瓶罐頭、袋裝包裝的材料一般對(duì)冷熱較為敏感，并容易破損，新型淋水式殺菌鍋采用*的技術(shù)和淋水方式，可達(dá)到鍋內(nèi)壓力誤差小于0.01mpa、溫度誤差小于0.3℃，使鍋內(nèi)產(chǎn)品能*均勻受壓、受熱；
⑵采用“實(shí)時(shí)流量精確測(cè)定”裝置。隨時(shí)掌控鍋內(nèi)噴淋狀況，保證鍋內(nèi)玻璃瓶、軟袋產(chǎn)品受熱均勻，避免產(chǎn)生“冷點(diǎn)”；
⑶新型淋水式殺菌鍋在加熱、保溫、冷卻整個(gè)過(guò)程全部由PLC智能化控制和“全自動(dòng)觸摸屏”為人機(jī)界面。采用多階段升溫、冷卻的工藝，能減少玻璃瓶、軟袋食品表面與中心之間的溫度差。升降溫度可達(dá)16段，是國(guó)內(nèi)普通殺菌鍋的2倍以上，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便地輸入，且可預(yù)先貯存30組殺菌參數(shù)，更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的殺菌參數(shù)即可；
⑷無(wú)線熱分布測(cè)定。每一臺(tái)殺菌鍋出廠前需進(jìn)行嚴(yán)格的熱分布測(cè)定，溫度誤差嚴(yán)格控制在0.5℃以內(nèi)，保證鍋內(nèi)每一瓶、袋產(chǎn)品在殺菌過(guò)程中的安全、可靠；