*高溫旋轉(zhuǎn)殺菌鍋設(shè)備優(yōu)勢：
1、設(shè)備消化吸收國外的高壓滅菌裝置*技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點高、工藝*、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。 
2、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強，設(shè)備使用壽命長，設(shè)備經(jīng)*安全檢查合格、保護裝置安全可靠。 
3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的zui大目的就是把致bing菌、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應受到zui小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完*達到上述目的。 
4、采用蒸汽作加熱介質(zhì)，熱水作殺菌介質(zhì)，使殺菌過程更為均勻短時。 
5、升溫時間短，載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn)，加快了熱傳導速度，也縮短了升溫時間。 
6、均勻加熱和冷卻。不論是升溫加熱過程還是冷卻過程，zui高的要求是工藝罐中沒有不均勻現(xiàn)象，即需均勻加熱或冷卻。 

*高溫旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

設(shè)備特點

1.托輪采用外置可調(diào)結(jié)構(gòu)，托輪與筒體支座一體，釜體加護板受力小，延長了設(shè)備的使用壽命；

2.內(nèi)籠體采用鍛造滾圈，整體徑時效處理等加工工藝，增強韌性、塑性、耐磨強度，延長了使用壽命；

3.內(nèi)籠體加工中心一次成形，做動平衡處理，確保旋轉(zhuǎn)時不出現(xiàn)偏重現(xiàn)象；

4.變頻轉(zhuǎn)速可根據(jù)產(chǎn)品不同的粘稠度來調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速，使產(chǎn)品達到不分層、不沉淀的目的；

5.制動減速機具有自動定位功能，保證籠筐停止后處于水平位置，方便與其它配套設(shè)備順利對接；

6.食品筐壓緊系統(tǒng)全部采用氣缸自動分別壓緊，整套氣缸全部采用合金制作，解決了轉(zhuǎn)籠氣缸采用彈簧復位不準及在高溫高壓條件下氣缸密封變形漏氣等多種弊端；