電加熱豆干殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如，本設(shè)備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求，勞動強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點，很受用戶歡迎。

電加熱豆干殺菌鍋使用范圍          

廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

電加熱豆干殺菌鍋售后服務(wù)

 產(chǎn)品交貨期按用戶要求，若有特殊要求需提前完工的，我公司可特別組織生產(chǎn)、根據(jù)產(chǎn)品定做、安裝，力爭滿足用戶需求。生產(chǎn)周期一般需要10-40個工作日，根據(jù)客戶所定產(chǎn)品的型號和數(shù)量決定。

1）提供質(zhì)保一年，電器半年，終生服務(wù)。

2）我方免費對用戶設(shè)備的操作人員、技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，使培訓(xùn)人員掌握積機(jī)械設(shè)備的性能原理、實際造作技術(shù)、維護(hù)保養(yǎng)等。

3）設(shè)備在質(zhì)保期內(nèi)需要前往服務(wù)，我方技術(shù)人員在36小時內(nèi)到達(dá)用戶方，以快的速度更換備件，以保證用戶的正常生產(chǎn)。

4）關(guān)于發(fā)貨：塑料膜纏繞包裝，根據(jù)路途遠(yuǎn)近一般需要3-7天。

從殺菌方式上分有三種:

1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。

3、 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。