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詳細介紹
不銹鋼商用絞肉機 偉星肉制品加工設備是專為–18℃～0℃以下標準冷凍肉等而研制的設備。此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產不同的肉糜和肉塊產品。不損害肌肉纖維組織，對產品無明顯升溫，延長產品的保質期，凍肉絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。
不銹鋼商用絞肉機 偉星肉制品加工設備產品功能：
1、絞凍肉功能；
2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。
產品性能特點
1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高
2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質
3、絞切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長質保期
不銹鋼商用絞肉機參數：
JR-D120 | |
生產能力 (kg/h) | 400-600 |
絞肉篦孔 (mm) | φ6/φ8/φ10/φ13 |
絞籠轉速 (rpm) | 246 |
功率（kw） | 7.5 |
肉塊溫度 (℃) | 0～-12 |
主機尺寸 (mm) | 950×550×1050 |
安裝尺寸 (mm) | 1200×1040×1450 |
重量 (kg） | ≈300
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