羊奶或鮮羊奶味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經(jīng)，有溫潤(rùn)補(bǔ)虛養(yǎng)血的良好功效。

羊奶營(yíng)養(yǎng)分析：

羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、*、*、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；*、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。

巴氏羊奶營(yíng)養(yǎng)高，口味好，所以巴氏羊奶很受消費(fèi)者的歡迎。巴氏羊奶也是有區(qū)別的，一種是在超市冷藏柜中放著的包裝好的涼的巴氏羊奶，一種是在鮮奶吧剛殺菌完的還冒著熱氣的巴氏羊奶。這兩種有什么區(qū)別嗎？區(qū)別在于，超市里銷售的巴氏羊奶大多是牧場(chǎng)還有乳制品加工廠通過(guò)500L羊奶巴氏殺菌生產(chǎn)灌裝線 羊奶脫膻設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的，一般都是用一條完整的生產(chǎn)線；鮮奶吧銷售的巴氏羊奶大多是通過(guò)鮮奶巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的，一般是單臺(tái)設(shè)備或者是雙罐。不過(guò)也有部分奶吧使用的是小型生產(chǎn)線，也會(huì)向超市供貨。

500L羊奶巴氏殺菌生產(chǎn)灌裝線 羊奶脫膻設(shè)備的工藝流程是客戶先將生奶整體儲(chǔ)存在制冷罐中，制冷罐通過(guò)制冷壓縮機(jī)降溫，具有低溫保鮮的作用，需要滅菌時(shí)，通過(guò)制冷罐與巴氏滅菌罐之間的過(guò)濾器過(guò)濾掉雜質(zhì)以后，進(jìn)入到預(yù)熱罐進(jìn)行升溫，升溫到45℃打入到均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，將奶的分子打散更易于人體吸收以后再進(jìn)入到殺菌罐進(jìn)行殺菌。殺菌溫度在85℃，殺菌時(shí)間為30min。殺菌完成后鮮奶進(jìn)入冷卻罐，以水冷形式將鮮奶降溫到45℃以下進(jìn)行灌裝或者發(fā)酵。發(fā)酵分為兩種，液體酸奶是通過(guò)發(fā)酵罐加入菌種后發(fā)酵，固體酸奶是將鮮奶加入菌種后灌裝完畢再放入酸奶機(jī)發(fā)酵。