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新一代涼皮機

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更新時間:2022-09-19 15:02:26瀏覽次數(shù):323

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產品簡介

1、本大型蒸汽涼皮機、河粉機機介紹: 整機均采用高檔進口不銹鋼全封閉精心制作,自動化程度高,美觀耐用,功能完善,數(shù)控儀表監(jiān)...

詳細介紹

 

     河南盛鑫牌新一代涼皮機(多功能河粉涼皮機、蒸氣式涼皮機、面皮機、搟面皮機器、米皮機、粉皮機),是盛鑫研究開發(fā)、生產制造的新一代涼皮機器,是國家設備,成為我國新型涼皮機、面皮機的科技先鋒。盛鑫新一代涼皮機具有高效節(jié)能、生產量大、自動化程度高等優(yōu)點。用該機生產的涼皮,出機即熟,韌性好、彈性佳,可涼拌、下湯、蒸炒等。其口感滑爽、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
1、本大型新一代涼皮機、河粉機機介紹:
    整機均采用高檔進口不銹鋼全封閉精心制作,自動化程度高,美觀耐用,功能完善,數(shù)控儀表監(jiān)控,操作方便,多功能直熱式升溫,電腦控溫,節(jié)能衛(wèi)生,出產率高,產品可自動拆疊成形,厚薄均勻可調。
2、本機特點:
    自動刷油涂油裝置,全自動恒溫控溫裝置、自動切條裝置、厚薄任意調節(jié)裝置、自動折疊成形裝置
3、加熱方式:
    電熱式、燃油式、蒸汽式、燃氣式、電汽兩用式、油電兩用式、燃氣燃油兩用式、油電混合式、燃油蒸汽兩用式,可供選擇。
4、涼皮機產品技術參數(shù):

 

型號
電源
額定功率
外形尺寸(長××高)
 產量
重量
粉條寬度
SXLP-40
220V
0.6KW
2.6×0.45×1.2m
80/h
130kg
0.8-2.0cm
SXLP-60
220V
0.95KW
2.9×0.55×1.2m
80/h
180kg
0.8-2.0cm
SXLP-80
220V
1.1KW
2.9×0.65×1.2m
80/h
260kg
0.8-2.0cm
SXLP-1500
220V
1.25KW
3.9×0.80×1.2m
80/h
318kg
0.8-2.0cm
SXLP-250
220V
1.65KW
4.5×1.10×1.2m
80/h
130kg
0.8-2.0cm

涼皮機常見故障及排除方法: 
 

常見故障

原因

排除方法

面皮表面生,不拉絲

面水不發(fā)酵

面水本酵,減少水量

面皮易斷,不筋

含水量大,擠壓片孔大

換擠壓片,換加熱圈

螺旋軸磨損

換軸

主軸后面漏水

水封壞

換水封

油封壞

換油封

主軸聲響大

螺旋軸,管子偏心

調整中心

軸承壞

主機在運轉中卡死現(xiàn)象

面水中含有雜物,溫度過高

清理

溫度過高卡死

面水燒糊卡死

去掉擠壓嘴,加溫到250度把面皮燒焦,轉動帶輪,松動后,開機運轉清理雜物

 

本機電器發(fā)生故障,及時請電工查找原因排除.生產中停電,斷路及時用手轉動帶輪,避免卡死主機。
蒸汽涼皮機操作員應注意事項:
       1、 首先把機器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻。
       2、要把水加到一定位置,水位過高會影響涼皮的質量,過低會損壞加熱管,導致漏電,注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通水龍頭上保持經常有水)
       3、 打開加熱開關,開始加熱同時打開輸送開關,調整輸送帶的位置,不讓跑偏,然后用溫毛巾在輸送帶上涂灑均勻。當溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮。
       4、 制作涼皮時,先將面水倒入料斗內,再打開變速電機開關,根據(jù)涼皮的厚薄來決定電機的轉速,轉的越快,涼皮越厚,否則越薄。本機上有涂油裝置,把涂管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油)。
       5、根據(jù)涼皮出來的質量需要打開哪個風扇,就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動,以防粘連。
       6、工作完備后,首先關閉加熱開關,把輸送帶上的東西清理干凈后關閉輸送帶開關,以此類推,關閉所有開關即可。
       7、面水的調配,用一般小麥面粉即可,經過洗面,過濾,沉淀(沉淀時間約為8-10小時),然后把多余的清水倒掉,稀稠要適中,一般配比為1:1,也可以根據(jù)實際情況來定。

       河南盛鑫涼皮機設備有限公司主要生產:涼皮機洗面機、粉皮機小型涼皮機、圓形粉皮機、搟面皮機米皮、全自動涼皮機等涼皮機設備價格,如果您想了解各種型號涼皮機設備的詳細內容及價格情況,那就盛鑫涼皮機廠家:【】或(李經理),進行,我們將以的服務,和高質量的產品及優(yōu)質的售后服務,讓你達到的效果!

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