1. 采用微電腦控制、數(shù)字伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)等*。所有集成電路芯片均采用國(guó)際品牌產(chǎn)品，例如美國(guó)國(guó)家半導(dǎo)體、飛利浦半導(dǎo)體、東芝半導(dǎo)體、意法半導(dǎo)體等。
2. 人機(jī)界面清楚，液晶顯示器實(shí)時(shí)顯示整機(jī)工作狀態(tài)。
3. 涼皮機(jī)的電腦系統(tǒng)提供兩年免費(fèi)軟件升級(jí)服務(wù)，通過(guò)升級(jí)軟件系統(tǒng)（和手機(jī)可以刷軟件升級(jí)一樣），可以擴(kuò)展涼皮機(jī)的更多功能，保護(hù)您的投資。
4. 電腦實(shí)時(shí)監(jiān)控蒸箱溫度，集成了模糊PID算法，可實(shí)時(shí)自動(dòng)調(diào)整傳送帶速度。當(dāng)溫度低于溫度時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)同步降低傳送帶速度，從而使蒸箱溫度上升，保證出皮口感。溫度過(guò)低時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)停機(jī)，保證不浪費(fèi)原料。當(dāng)溫度高于溫度時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)增加傳送帶速度，加快出皮速度，從而使蒸箱溫度降低，減少熱量浪費(fèi)。另外，電腦在調(diào)整傳送帶速度時(shí)，會(huì)自動(dòng)同步調(diào)整覆漿電機(jī)速度的，保證涼皮厚度不變。也就是說(shuō)，在使用時(shí)，你只需要在電腦里設(shè)置好涼皮厚度參數(shù)即可，想加快生產(chǎn)速度就加大火力即可；想降低生產(chǎn)速度就減小火力即可，其它事情都由電腦計(jì)算完成，*做到了智能化、傻瓜化。
5. 傳送帶可選用食品級(jí)高科技復(fù)合材料，具有耐高溫（明火不能點(diǎn)燃）、不親水（不用時(shí)不會(huì)干燥崩裂，*免維護(hù)）、堅(jiān)實(shí)耐用等特點(diǎn)。這是普通棉布傳送帶根本不可比的。另外，傳送帶表面還噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層，和家用高檔不粘鍋表面*一樣，很容易脫皮，可以節(jié)省大量的食用油。
6. 采用自動(dòng)恒壓供食用油系統(tǒng)，油位自動(dòng)恒定，無(wú)需人工調(diào)整供油閥門(mén)大小。
7. 涼皮兩面均采用滾刷工藝（類(lèi)似印刷工藝）涂抹食用油，油膜厚度均勻，非常節(jié)省食用油。
8. 面漿槽的漿面位置由電腦控制，忘記關(guān)閉閥門(mén)或閥門(mén)調(diào)節(jié)過(guò)大導(dǎo)致面漿流的都是的情況再也不會(huì)發(fā)生了。