食品加工廠下壓式切片機紅薯切斜片機主要用于加工果蔬的切片工作,可以加工土豆（馬鈴薯）、蓮藕、蘋果、梨、大蘿卜、黃瓜、芋艿的切片等莖稈類、根莖類水果蔬菜切片。該機切削的產品片形整齊，厚薄均勻，成品率達99%，滿足出口產品加工需求。設備結構合理，故障率低，維修方便，是食品出口加工企業(yè)，冷凍企業(yè)蔬菜加工企業(yè)，腌制企業(yè)，超市賓館加工種類水果，蔬菜的新型理想設備。*代替了又苦又累的手工工作。該機效率高，使用方便。是人工效率的幾十倍，真正省時省力省工。

下壓式切片機設備配置：

l 整機304全不銹鋼,符合衛(wèi)生標準、方便清洗

l 運行平穩(wěn)、靈活

l 功能強大、一機多用，省時省力，衛(wèi)生、美觀、耐用、變化

食品加工廠下壓式切片機紅薯切斜片機切片機特點:

1.主要有機架，旋轉刀盤，傳動部分，點擊，出料口等組成，適于體積中等，呈長條圓柱狀的物料進行切片、整機采用優(yōu)質不銹鋼及鋁合金制作，強度大，耐腐蝕性好，使用壽命長，符合國家食品行業(yè)使用標準；

2.本機適用于蓮藕、山藥、蘿卜、木薯等新鮮直根系產品加工成片狀；

3.結構簡單、堅固耐用、維修方便、產品切面光滑，產品切片厚薄可調節(jié)；

4.除進出料口外，其余采用密封結構，使用環(huán)境清潔衛(wèi)生。

工作前打開前門，用手撥動轉盤觀察是否有磕碰*現象，如果有則將轉盤上的緊定螺栓松開，稍微向外移動轉盤，然后緊固緊定螺栓。閉合開啟式負荷開關，啟動開啟按鈕，視切刀運轉方向是否正確，從入料口觀察逆時針轉動為正確，否則調整電源線，待切刀運轉方向正確后空載試運轉，各部位無異常方可試機。

使用操作：正常工作前先試刀，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否*，否則應調節(jié)（或更換）刀片與轉盤的高度，調整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉盤的間隙來決定，通過調整刀片來實現尺寸變化。