糖是飲品的靈魂。就如鹽一樣,能讓飲品提升風味。糖少味則淡、糖多味則膩。為了控制好糖的使用量,許多飲品店配置了果糖機。果糖機的出現(xiàn),大大提高了飲品店的工作效率和質量。
一大容量提升效率
以前飲品店裝果糖的容器偏小,在繁忙的時候,做不了多久就需要補充果糖。而果糖機的大容量容器可以減少果糖的補充次數(shù),提升效率。
二取量
果糖機通過電腦板控制,能區(qū)分不同的用量,誤差度在0.2ml左右。取量的,能讓產品質量得到保證。
三加熱功能避免結晶
果糖在低溫環(huán)境下容易產生結晶或凝結,使用起來非常不方便。果糖機的加熱功能可以讓果糖避免結晶,讓使用更為方便。
但是,畢竟是機器。機器就需要保養(yǎng)和維護,才能讓它成為工作中的好幫手。果糖機容易出現(xiàn)的問題有兩點。
1.出口堵塞
果糖機長時間處于不工作狀態(tài),出口殘留的糖容易結晶堵塞,造成取量不。在每天下班的清潔中,我們可以用一小杯開水,放在出口處(淹沒出口)。我們會看見有果糖流出,這是果糖遇熱所成的現(xiàn)象。
2.定時校準
果糖機在使用一定時間后,需要對每個刻度進行校準,一般以三天為一周期。以確保取量。校準的方法是將不同刻度的果糖釋放出后,用電子稱稱取。如有誤差,根據(jù)不同機器的校準方法進行調試。
果糖機性能特點:
1.定量,*實用;
2.外觀設計,美觀大方;
3.16組和24組定量設定,大范圍充填;
4.設有清節(jié)鍵功能,方便操作;
5.防滴漏設計,另外加保護蓋,用后可防異物進入機內,安全衛(wèi)生;
6.冰果店,珍珠奶茶店,咖啡店,酒店,茶餐廳等廣泛適合;
7.針對各式飲品之果糖添加定量充填,是您的好幫手;
8.此機為中國臺灣*果糖定量機,技術和產品質量性能穩(wěn)定,長期贏得客戶的好評,是您的*選擇。
9.機器使用壽命可長達10年之余,客戶用的放心!