詳細(xì)介紹
小型驢奶加工線,驢奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備驢奶,到底好在哪?隨著驢奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,這個問題還是經(jīng)常會被很多剛接觸驢奶的朋友們提及。雖然近年來驢奶被越來越多的驢友認(rèn)可和選擇,但與傳統(tǒng)的牛奶粉相比,驢奶還是相對更“小眾”,而且驢奶的很多“過人之處”也還并不為人所熟知,近來有越來越多的對驢乳的研究,研究發(fā)現(xiàn)了驢乳具有更加高效的營養(yǎng)價值,其營養(yǎng)成分是較接近人體母乳,更容易被吸收。
小型驢奶加工線,驢奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備驢奶怎么生產(chǎn)和加工?需要哪些設(shè)備?其實驢奶的加工和牛奶、羊奶、馬奶、駱駝奶、牦牛奶等使用的設(shè)備是差不多的。比如都需要擠奶設(shè)備、過濾設(shè)備、冷藏設(shè)備、調(diào)配設(shè)備、均質(zhì)設(shè)備、殺菌設(shè)備、降溫設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、灌裝設(shè)備、清洗設(shè)備、冷藏運輸設(shè)備等。
驢奶是天然的富硒食品,它的硒含量是牛奶的5.2倍。硒是人體*的物質(zhì),被稱為“生命的火種”。
驢奶是較接近人乳的奶中珍品,對人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用,其營養(yǎng)成分比例接近人乳的99%。
小型驢奶加工線,驢奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備巴氏驢奶的生產(chǎn)工藝流程:制冷儲奶罐—過濾—預(yù)熱—均質(zhì)—殺菌—降溫—制冷罐—灌裝
1、制冷儲奶罐:
牛奶制冷罐適用于收奶中心、收奶站、牧場、乳品廠、食品廠和飼養(yǎng)奶牛專業(yè)戶的理想貯存、冷卻集貯設(shè)備。牛奶制冷罐牧場機(jī)械化擠奶的重要配套設(shè)備,更適用于手工擠奶的牧場、收奶站及乳品廠冷卻,貯存鮮奶, 也可冷卻、貯存其它液體物料, 使冷卻原奶保持狀態(tài),防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生 。
2、雙聯(lián)過濾器:
又稱并聯(lián)切換過濾器,采用兩個三通球閥,將兩個單筒過濾器組裝在一個機(jī)座上,清洗過濾器時不必停車,保證其連續(xù)工作,是不停車生產(chǎn)線過濾裝置,本過濾器的過濾元件,除采用不銹鋼濾芯外,亦可采有優(yōu)質(zhì)蜂房式脫脂纖維棉,可濾小型牛奶生產(chǎn)線廠家掉粒徑1μ以上的顆粒,本過濾器亦可單筒使用,此時只需去掉共同機(jī)座,其余尺寸不變。
3、預(yù)熱罐:
預(yù)熱的目的在于提高下道工序——均質(zhì)的效率,預(yù)熱溫度的選擇以不高于淀粉的糊化溫度為宜,溫度在60-65度左右。
4、均質(zhì)機(jī):
運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動靈活,可連續(xù)使用 ,對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化??蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。均質(zhì)前需要進(jìn)行預(yù)熱。達(dá)到60~65℃,巴氏奶全套加工設(shè)備均質(zhì)方法一般采用二段式,即*段均質(zhì)使用較高的壓力(16.7~20.6MPa),目的是破碎脂肪球,第二段均小型牛奶生產(chǎn)線價格質(zhì)使用低壓(3.4~4.9MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘連。
5、巴氏殺菌罐:
巴氏殺菌原理:利用細(xì)菌的生長特性,在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢,溫度越高,細(xì)菌繁殖越快,巴氏殺菌就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。
6、制冷罐(立式):
制冷罐是牧場機(jī)械化的重要配套設(shè)備,制冷壓縮機(jī)組選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機(jī)裝有可靠保護(hù)器,不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機(jī)。保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝,絕熱性能好。罐體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,帶有自動清洗裝置及攪拌裝置。
7、灌裝
灌裝設(shè)備有袋裝灌裝機(jī),手動瓶裝灌裝機(jī),自動瓶裝灌裝線。
小型驢奶加工線全自動CIP清洗系統(tǒng)結(jié)構(gòu):
1、酸罐:SUS304,容積500—3000L等,可根據(jù)客戶要求定制;
2、堿罐:SUS304,容積500—3000L等,可根據(jù)客戶要求定制;
3、水罐:SUS304,容積500—3000L等,可根據(jù)客戶要求定制;
4、進(jìn)程泵、回程泵、轉(zhuǎn)換板、操作平臺、管道閥門。CIP用途廣泛的用于飲料、乳品、果汁、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。
小型驢奶加工線售后保障:
公司秉承著信用誠摯的服務(wù)精神,嚴(yán)守著精益求精的工藝水準(zhǔn),遵循著步步為營的經(jīng)營理念與多家企業(yè)建立了*的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù).
① 免費指導(dǎo)安裝,
② 終生維修、維護(hù),
③ 售后免費服務(wù):24小時服務(wù)。驢奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備一年三包+終生維修+量身定做+*跟蹤服務(wù)
本廠家所售產(chǎn)品實行一條龍跟蹤服務(wù),實行定期進(jìn)行客戶回訪,對所售產(chǎn)品的后期的配件實行原廠配件服務(wù),一年之內(nèi)廠家承擔(dān)全部費用,一年后廠家實行成本或進(jìn)貨價格服務(wù)于廣大客戶。