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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:孫建全查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2023-04-20 16:31:38瀏覽次數(shù):1090次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小型豆泡油炸機(jī)原理:
1、油水分離結(jié)構(gòu),解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。
2、容油量小,比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)能省油。
3、雙控溫結(jié)構(gòu),控溫效果好。
4、用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,質(zhì)量保證、工藝環(huán)保、操作簡(jiǎn)單。
5、網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速,食品炸制時(shí)間可調(diào)。
小型豆泡油炸機(jī)適用范圍
具有一機(jī)多用,無須換油可炸多種食品,與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)先進(jìn)的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng),適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,大大延長(zhǎng)了炸油的使用壽命,對(duì)油的上層部分進(jìn)行加熱,下層冷卻,防止水溫過高、沸騰。油水分別排放,更便于清渣換油。
特點(diǎn):
有煤加熱 、氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了油水混合油炸工藝,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸機(jī)油炸過程中自動(dòng)過濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命
油炸時(shí)間雙溫控,即對(duì)油的溫度可以自由設(shè)定、控制;對(duì)水的溫度控制在一定的范圍,即采用風(fēng)機(jī)冷卻系統(tǒng),控制在設(shè)定的溫度之內(nèi),不至于使水沸騰到油中,發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過程中產(chǎn)生的廢料、廢渣沉淀到水中,每班工作完畢后及時(shí)排出,使炸油始終處于干凈、衛(wèi)生、新鮮、不變黑的狀態(tài)。從而減少了油炸食品的有害物質(zhì)
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