美國(guó)GR公司沃布剪切力儀/嫩度儀GR-150沃布剪切力儀主要應(yīng)用于各種肉質(zhì)嫩度的研究。符合美國(guó)肉類協(xié)會(huì)ASAM制定的測(cè)試肉質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。肉質(zhì)的厚度為2.54cm，水浴加熱到72-75℃ 冷卻到一定溫度，沿著肌纖維方向去直徑為1.27cm肉柱，用嫩度儀進(jìn)行檢測(cè)

美國(guó)GR公司沃布剪切力儀/嫩度儀GR-150特點(diǎn)：

*電動(dòng)操作而非傳統(tǒng)的手動(dòng)操作
*數(shù)顯LCD顯示器顯示測(cè)試的結(jié)果
多種力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元可供選擇：5, 10, 25,50, kg等規(guī)格，通過力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元，可以改變檢測(cè)量程范圍 
數(shù)據(jù)可存儲(chǔ)、輸出，接口：RS232
超負(fù)載報(bào)警
可便攜使用
取樣器可以選擇1/2 INCH 1INCH兩種選擇
選擇轉(zhuǎn)換器

動(dòng)力來源：電動(dòng)
外觀：全鋼質(zhì)結(jié)構(gòu)，有防腐、耐磨設(shè)計(jì)
電源：220V/60HZ
顯示：數(shù)顯LCD，可快速顯示測(cè)量數(shù)據(jù)結(jié)果
符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)： 美國(guó)肉類協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)力量 ： 50kg（也可選擇其它量程范圍）

力量檢測(cè)精度： +/-0.25% 

顯示單位：N, Lbf, Kgf
數(shù)據(jù)可存儲(chǔ)、輸出，接口：RS232
超負(fù)載報(bào)警；
可便攜使用；
取樣器可以選擇1/2 INCH  1INCH兩種選擇；
配置:自動(dòng)電機(jī)1臺(tái)，顯示器 1個(gè)，主要部件 1個(gè)， 1/2INCH取樣器1個(gè)。