聯(lián)系電話
上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司
優(yōu)享會員·8年
GRS2000/4三級高剪切鮮牛肉湯乳化機(jī)
| 參考價(jià): | ￥ 80000 |
| 訂貨量: | 1臺 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- GRS2000/4 產(chǎn)品型號
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 上海市 所在地
訪問次數(shù)：399更新時(shí)間：2024-09-09 15:42:03
聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
劉經(jīng)理
銷售經(jīng)理
掃一掃，微信聯(lián)系
- 聯(lián)系人：
- 劉經(jīng)理
- 電話：
- 86-021-67898912
- 手機(jī)：
- 13681679740
- 售后：
- 021-39968345
- 傳真：
- 86-021-67898912
- 地址：
- 上海市嘉定區(qū)朱戴路900號
- 個(gè)性化：
- www.sgnshchina.com
掃一掃訪問手機(jī)商鋪
微信掃碼進(jìn)入微名片
產(chǎn)品簡介
| 電機(jī)功率 | 4kw | 類型 | 混合乳化機(jī) |
|---|---|---|---|
| 料筒形狀 | 管道型 | 生產(chǎn)能力 | 0-1000升/小時(shí) |
| 適用場所 | 實(shí)驗(yàn)室用,工業(yè)生產(chǎn)用,家用,其他 | 適用溫度 | 120℃ |
| 適用物料 | 化妝品,油類,瀝青,食品,飲料,乳品,藥品,化學(xué)品,其他 | 外形尺寸（長*寬*高） | 450*350*750mm |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 化妝品,化學(xué)品,醫(yī)藥,食品,乳品 | 噪音 | 79dB |
| 整機(jī)重量 | 50kg | 主軸轉(zhuǎn)速 | 0-14000r/min |
| 裝置方式 | 固定式 |
產(chǎn)品介紹
三級高剪切鮮牛肉湯乳化機(jī)，納米乳化機(jī) ，高湯乳化機(jī)，高剪切乳化機(jī)，超高速乳化機(jī)，高速乳化機(jī)
牛肉湯的主料是牛骨頭。下午6時(shí),老板就將大量敲開的牛骨頭置于近一人深、直徑2米開外的大鍋內(nèi),加入清水和自制香料,湯燒沸后,就通宵達(dá)旦地用文火熬煮。這樣牛骨頭里的骨髓、膠原體等就都熬到湯里了。
高湯應(yīng)用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點(diǎn)淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養(yǎng)更豐富。
食材
材料：牛大骨1根，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
調(diào)味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：鹽適量。
三級高剪切鮮牛肉湯乳化機(jī)簡介;
上海思峻乳化機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作，z高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過均質(zhì)處理后的牛骨湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)！
原理：
就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
鮮牛肉湯粉乳化機(jī)特點(diǎn)；
1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)
2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳
3、省時(shí)、高效、節(jié)約能耗
4、噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)
5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異
6、*，物料98%通過分散剪切
7、水循環(huán)機(jī)械密封，密封效能好;
8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);
9、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能
10、使用簡單，維修方便。
相關(guān)產(chǎn)品
