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破碎勻漿機(jī)食用菌破碎勻漿后,進(jìn)行酶解,可制得高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)飲料,保健更營(yíng)養(yǎng)。目前國(guó)內(nèi)許多廠家都采用勻漿機(jī)(膠體磨)對(duì)食用菌菌絲體進(jìn)行破碎勻漿,然而國(guó)產(chǎn)膠體磨的能力較弱,轉(zhuǎn)速一般為3000rpm,破碎效果差,而且破碎勻漿的效率也低,一般需要處理3-5倍,才能勉強(qiáng)有點(diǎn)效果。結(jié)合河北某食用菌案例,采用SGN改良型勻漿機(jī)(改良型膠體磨),進(jìn)行破碎,轉(zhuǎn)速開(kāi)至12000rpm,處理一遍,即可達(dá)到效果,效率也更高。
破碎勻漿機(jī)是將傳統(tǒng)的高剪切膠體磨和高剪切均質(zhì)機(jī)進(jìn)行一體化的設(shè)備,破碎勻漿效果佳,破碎效率高。有著高達(dá)14000rpm的轉(zhuǎn)速,采用德國(guó)伯格曼雙端面機(jī)械密封,在保證冷卻水的前提下,可24小試連續(xù)運(yùn)行,有利于工業(yè)化大生產(chǎn)。 帶有夾套可對(duì)物料進(jìn)行冷卻降溫,從而避免溫度升高,導(dǎo)致菌絲體變性。
有著高達(dá)14000rpm的轉(zhuǎn)速,采用德國(guó)伯格曼雙端面機(jī)械密封,在保證冷卻水的前提下,可24小試連續(xù)運(yùn)行,有利于工業(yè)化大生產(chǎn)。 帶有夾套可對(duì)物料進(jìn)行冷卻降溫,從而避免溫度升高,導(dǎo)致菌絲體變性。
結(jié)構(gòu),為兩級(jí)結(jié)構(gòu),*級(jí)為膠體磨頭,第二級(jí)為均質(zhì)盤(pán),兩者相結(jié)合對(duì)物料進(jìn)行破碎,效果也大大好于兩者串聯(lián),效率更高。食用菌破碎機(jī),食用菌勻漿機(jī),食用菌膠體磨,菌絲體。