詳細(xì)介紹
燃煤式方便面油炸機(jī)結(jié)構(gòu):
面盒輸送鏈,盒蓋輸送鏈和油循環(huán)過濾加熱系統(tǒng)組成
從分路機(jī)送來的面塊滑入有六路面盒的輸送鏈,送入油炸槽,為了防止油炸過程中面塊飄出盒外,面盒上設(shè)有面盒蓋,在入槽錢,面盒蓋傳動(dòng)鏈同步驅(qū)動(dòng)面盒蓋蓋在每一個(gè)面盒上,出槽后盒蓋自動(dòng)分開,為與分路機(jī)的運(yùn)動(dòng)配合,油炸機(jī)的運(yùn)動(dòng)在其簡寫運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)的驅(qū)動(dòng)下做間歇運(yùn)動(dòng),其平均運(yùn)動(dòng)速度為分路機(jī)運(yùn)動(dòng)速度的一般,保證了分路機(jī)的左右三路斗落入面盒后,面盒輸送鏈才向前輸送一個(gè)。,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
燃煤式方便面油炸機(jī)操作時(shí)應(yīng)注意:
1.炸面用油使用一般時(shí)間后需全部更換,保持油的酸值和過氧化值在允許的范圍內(nèi),以防止油質(zhì)變壞造成食物中毒,油炸機(jī)正常工作時(shí)需保證炸油循環(huán)化率系統(tǒng)的良好工作狀態(tài),及時(shí)除去油中的碎面和渣,不斷補(bǔ)充油的消耗
2.傳動(dòng)系統(tǒng)的相位角要調(diào)整好,由于油炸機(jī)輸送鏈的運(yùn)動(dòng)是間歇的,需保證輸送鏈停止時(shí)面盒的位置能讓分路機(jī)上的面塊正好滑入其中,否則要對鏈的停止位置加以調(diào)整。
燃煤式方便面油炸機(jī)