1、菊苣概述

菊苣（或菊芋）又名歐洲菊苣、咖啡草、咖啡蘿卜，系菊科菊苣屬多年生草本植物，產(chǎn)于歐洲地中海沿岸，廣泛分布于亞洲、歐洲、美洲和大洋洲，在我國(guó)西北東北華北等地區(qū)也有分布。菊苣中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為菊粉（菊糖），菊粉作為一種貯存性多糖，具備改善腸道內(nèi)的微生物菌群，在腸中生成抗癌有機(jī)酸，調(diào)節(jié)血液中的*，降低血壓及血糖，增加B類維生素的合成量，減少肝臟毒素，提高人體的免疫性能等功能。菊粉產(chǎn)

信達(dá)膜全膜法菊苣提取工藝

此種“全膜法”生產(chǎn)工藝不但工序簡(jiǎn)化、生產(chǎn)時(shí)間短、能耗低，可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化管道式運(yùn)行，而且不要添加任何防腐劑，快速安全高效，工藝過(guò)程中污染物、廢水排放量減少，后序工序樹脂用量減少，產(chǎn)品質(zhì)量提高、收率提高，生產(chǎn)成本降低，具有很大的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)*性。

采用此套連續(xù)化膜分離、膜脫色和膜濃縮系統(tǒng)使菊苣（或菊芋）的浸提液精密過(guò)濾、分離脫色到進(jìn)入樹脂吸附工序在很短時(shí)間就可以完成，同時(shí)所有的提取液都在密閉不銹鋼管道中輸送，不添加任何絮凝劑和防腐劑，*可以滿足食品添加劑生產(chǎn)要求，減少樹脂用量，減少?gòu)U水排放（廢水也可以通過(guò)膜工藝處理后回用），提高產(chǎn)品收率，減低生產(chǎn)成本。選用世界上性能*良、于菊苣（或菊芋）水提液過(guò)濾分離、脫色、濃縮的高耐污染衛(wèi)生食品級(jí)進(jìn)口膜元件產(chǎn)品，系統(tǒng)與物料直接接觸部分均為衛(wèi)生級(jí)不銹鋼制成，系統(tǒng)按照食品衛(wèi)生要求或FDA要求設(shè)計(jì)、制造。

信達(dá)膜開發(fā)的此套系統(tǒng)已在國(guó)內(nèi)某菊粉公司產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，生產(chǎn)的產(chǎn)品純度達(dá)到95%以上，達(dá)到國(guó)外同類產(chǎn)品水平，產(chǎn)品收率高，膜設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好。