山東舜智全自動薯片油炸機
對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。該設(shè)備采用了本公司所具有的技術(shù)工藝,改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度。
食品高產(chǎn)油炸鍋,是指通過使用食用油為主要原料,對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。該設(shè)備采用了本公司所具有的技術(shù)工藝,改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。通過以下分析,讓客戶解決所用炸油容易焦糊的難題。
利用本公司的(號zl 2016 2 0608225.x)技術(shù),真空動態(tài)循環(huán)過濾系統(tǒng),延長食用油的使用壽命,節(jié)約生產(chǎn)成本:
首先,巧用原理,控制油溫,該系統(tǒng)可以使炸油處于動態(tài)循環(huán)狀態(tài),保證了各個油層的溫度相差無幾,保證了食物在各個油層所炸的程度均勻,保證了食物在油炸之后的色澤*。
其次,充分過濾,煥然一新。我公司使用的真空過濾系統(tǒng),能夠充分的將炸油中的殘渣以及黑色色素過濾出來。經(jīng)過該過濾系統(tǒng)過濾后的炸油,能夠煥然一新,保證了所炸食物的光澤,提高產(chǎn)品的品質(zhì),解決了客戶所炸食物顏色發(fā)黑的困擾。
第三,行星攪拌結(jié)構(gòu),避免食材堆積粘連。
第四,自動控溫,自動出料,整機高度人性化設(shè)計,高度可調(diào)。
第五,本機裝有自動溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率.
使用范圍
工廠化批次作業(yè)生產(chǎn),適合沉底類,懸浮類食材油炸。也可作為鹵制品鹵煮入味。
網(wǎng)銷部:邴
地址:山東省諸城市舜王街道胡家樓鋼材市場北200米
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所售設(shè)備均*,可根據(jù)顧客各種需求定制生產(chǎn)。以上價格參數(shù)圖片僅供參考,如未與賣家溝通自行下單概不發(fā)貨,敬請諒解。