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品牌 鑫沃爾
型號
廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
所在地 濰坊市

屬性

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更新時(shí)間：2024-11-07 20:24:54瀏覽次數(shù)：884評價(jià)

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產(chǎn)品簡介

傳動(dòng)方式	其他	凍結(jié)時(shí)間	定制min
功率	3kw	耗冷量	定制kw
類型	其他	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
送風(fēng)方式	其他	外形尺寸	300010001200mm
制冷范圍	定制

龍蝦尾增重掛冰機(jī)主要是利用冷凍食物自身的溫度在掛冰機(jī)里均勻的沾上一層水魚身上的溫度使魚身上的水迅速結(jié)冰，從而達(dá)到美觀、增重的作用。適用于各類速凍丸子掛冰、大蝦掛冰、各種魚類掛冰、薯塊掛冰、芋頭掛冰、肉類掛冰、水果掛冰、以及速凍食品掛冰。在水中停留時(shí)間短，掛冰均勻，外形美觀，保障品質(zhì)。

詳細(xì)介紹

　　龍蝦尾增重掛冰機(jī)介紹：

　　掛冰機(jī)又稱冰衣機(jī)，顧名思義就是給冰凍產(chǎn)品附上一層衣服，是產(chǎn)品的保鮮效果更加顯著。掛冰機(jī)主要應(yīng)用在產(chǎn)品速凍后加強(qiáng)保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚掛冰、海參掛冰、魷魚掛冰、南極蝦掛冰、鰻魚掛冰、龍蝦掛冰、雞翅掛冰、雞腿掛冰等多方面。能夠使速凍的產(chǎn)品美觀，而且增加了重量。

　　掛冰機(jī)全部采用食品級不銹鋼制作，網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶有效保護(hù)產(chǎn)品表面不被破壞，掛冰厚度可以采用多次掛冰來解決。掛冰時(shí)間變頻自動(dòng)調(diào)節(jié)。掛冰機(jī)主要由儲(chǔ)水槽、冰槽、提升部分、傳動(dòng)四大部分組成。機(jī)器啟動(dòng)前在儲(chǔ)冰槽內(nèi)放入適量的冰塊，儲(chǔ)水槽中倒入清水或者直接使用冰水，將速凍好的產(chǎn)品倒入到掛冰機(jī)中走一遍然后，然后將掛冰好的產(chǎn)品通過輸送到運(yùn)輸?shù)絾蝺鰴C(jī)或者冷庫中就可以了。根據(jù)產(chǎn)品掛冰率的不同，掛冰的次數(shù)也會(huì)不一樣。

　　龍蝦尾增重掛冰機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

　　1、透明性：具有凈水作用，可使包冰后的產(chǎn)品清晰可見，滾筒式掛冰機(jī)，色澤亮麗。

　　2、保水性；可使海參蝦仁、魚類等的一次包冰增重率達(dá)到15%-30%左右，在減少包冰次數(shù)的同時(shí)，節(jié)約了相關(guān)費(fèi)用。

　　3、韌性：增強(qiáng)了冰衣的韌性，蝦仁掛冰機(jī)生產(chǎn)廠家，使冰衣不易斷裂。

　　4、掛冰機(jī)可與速凍機(jī)連接，在速凍機(jī)速凍的基礎(chǔ)上，再經(jīng)過掛冰衣機(jī)走一遍，結(jié)冰效果更好。掛冰衣機(jī)可增加物料的重量



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