| 諸城市潤成貿(mào)易有限公司
主營產(chǎn)品： 高溫殺菌鍋，夾層鍋，真空包裝機(jī)，魚肉采肉機(jī)，煙熏爐，清洗機(jī)，肉質(zhì)品加工機(jī)器 |
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更新時(shí)間：2016-12-26 15:40:32瀏覽次數(shù)：396
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火鍋底料攪拌炒鍋火鍋底料攪拌炒鍋一個(gè)人的時(shí)候經(jīng)常會(huì)不做飯，因?yàn)橐浅床?，一個(gè)人不值當(dāng)?shù)?，但是吃火鍋是一個(gè)明智的選擇，不管是一個(gè)人吃還是多個(gè)人一起吃都是很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，想吃什么菜可以蒸煮什么菜，當(dāng)然了吃火鍋少不了的就是一個(gè)好的火鍋底料，我廠有火鍋底料加工鍋，可以實(shí)現(xiàn)受熱均勻，不糊鍋，需要的請直接王：
在火鍋底料的炒制過程中一定要用小火，這樣一是可避免將原料炒煳，二是可使原料內(nèi)部的香味和色素等充分滲出。 2、炒制過程中還要用手勺或鍋鏟不停地翻動(dòng)，以使原料受熱均勻并避免粘鍋。
天氣涼了，火鍋店的生意一日比一日火爆。火鍋店要吸引客源，除了天氣的原因，火鍋的鍋底配料、火鍋蘸醬還有火鍋的食材都有很大的關(guān)系。一款好的火鍋底料配方需要大廚經(jīng)過不斷的試驗(yàn)才調(diào)配出來，并且不斷地創(chuàng)新延伸了創(chuàng)新口味的火鍋湯底。下面為大家整理收集了十多種火鍋配方及制作方法，希望能給大家一些啟發(fā)。
型號(hào) RT-100 RT-200 RT-300 RT-400 RT-500 RT-600
容積（升） 100 200 300 400 500 600
內(nèi)徑（mm） 700 800 900 1000 1100 1200
1.型號(hào) 600L型 工作壓力 常壓
功率 30kw 加熱面積 0.25㎡
容量 600L 電源 380V
