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諸城市盛眾機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 煙熏爐,殺菌鍋,真空包裝機(jī)

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公司信息

聯(lián)人:
張女士
址:
諸城市龍都工業(yè)園
編:
262200
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st168700/
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30型紅腸臘肉煙熏爐
紅腸臘肉煙熏爐
參考價(jià) 15800
訂貨量 1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 30型
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:張女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-03-02 09:55:14瀏覽次數(shù):285

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
電壓 220/380V 功率 12Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸 2000*1100*1850
紅腸臘肉煙熏爐通過有關(guān)的專家們不斷的改進(jìn)和對(duì)國內(nèi)外技術(shù)的融合,具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節(jié)能效果。國內(nèi)外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應(yīng)的木材不*燃燒時(shí)生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過程。
【詳細(xì)說明】

 

 


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紅腸臘肉煙熏爐諸城盛眾機(jī)械是專門加工制作煙熏爐的廠家,技術(shù)比較成熟,雖然您比較后會(huì)覺得我家的比較貴,但是貴有貴的道理,整體采用不銹鋼設(shè)計(jì),透明視玻璃視窗,控制器或者觸摸屏視控制,不像其他廠家使用201材質(zhì),耐腐蝕性差,易彎曲,使用時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)生銹,不易清潔等特點(diǎn),所以還是老話一份錢一份貨,相信專業(yè)的廠家,成熟的技術(shù),專業(yè)的售后帶來的財(cái)富。

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紅腸臘肉煙熏爐通過有關(guān)的專家們不斷的改進(jìn)和對(duì)國內(nèi)外技術(shù)的融合,具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節(jié)能效果。國內(nèi)外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應(yīng)的木材不*燃燒時(shí)生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用以延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期。

 

  相信大家都吃過烤腸,臘腸,熏雞、熏肉等。這些都是可以通過煙熏爐來加工完成的。

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煙熏爐特點(diǎn):

1.產(chǎn)量高。設(shè)備采用節(jié)能技術(shù),充分利用鋸末燃燒過程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色*.熏制時(shí)間短,產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。

2.省燃料。用鋸末或者木屑做燃料,且用料極少,熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。

3.省勞力。勞動(dòng)強(qiáng)度小,全自動(dòng)熏干模式,不用翻干一位工人可同時(shí)照看4臺(tái)熏爐,效率高,每臺(tái)豆腐干熏爐設(shè)備一次進(jìn)爐80市斤黃豆的鮮豆腐干,1小時(shí)即可完成熏制過程。

4.豆腐干熏爐設(shè)備周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生。達(dá)到國家生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),外排煙霧較少。紅腸煙熏爐設(shè)備價(jià)格適合大,中,小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用。

5.保存時(shí)間長(zhǎng)。煙熏豆腐干是*鋸末熏制,不加任何著色劑,顏色均勻,*。

6.維修簡(jiǎn)單,安裝方便。購回當(dāng)天可以投入使用,有故障當(dāng)?shù)乜梢跃S修,配件廠家供應(yīng)。


產(chǎn)品展示:

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煙熏爐功能配置:

1、煙熏爐由計(jì)算機(jī)控制。它可以同時(shí)顯示一個(gè)屏幕上的濕度、溫度和時(shí)間等工藝參數(shù)。在生產(chǎn)過程中,可以根據(jù)工藝要求隨時(shí)調(diào)整參數(shù),實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)。

2、可儲(chǔ)存100套不同配方,可進(jìn)行單一工藝操作,也可由九個(gè)單一工藝組成任意配方配方生產(chǎn)。

3、操作員有密碼,有生產(chǎn)和故障記錄??蛇x的遠(yuǎn)程安裝模塊。

4。*的空氣循環(huán)系統(tǒng),能有效地保證產(chǎn)品在加料和加工過程中的溫濕度*性,可選擇快速或慢速通過,達(dá)到較好的循環(huán)效果。

5、吸煙系統(tǒng)采用外部木質(zhì)顆粒和刨花:通過控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)吸煙裝置的工作狀態(tài)。

6、加熱方法采用外部蒸汽加加熱或電加熱。

7、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼、實(shí)心內(nèi)外層全焊接結(jié)構(gòu),保溫材料采用聚氨酯保溫材料,保溫性能高,加熱快,節(jié)能環(huán)保。

8、采用模塊化箱體結(jié)構(gòu),布置形式靈活,可提供單排或雙排布置,可單車進(jìn)出,也可制成通道式前后門,并可將生、熟區(qū)域聯(lián)鎖裝置BE附加安裝。

9、溫控功能,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在烘烤過程中不破裂皮膚并迅速冷卻。

10、水循環(huán)清洗裝置。

 

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 香腸常用的煙熏方法:1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分,按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法,液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置,直接將煙熏液注入其中。

 

  2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開。

 

  3.我們還可以按照溫度來區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法。


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煙熏爐設(shè)備分類:

1、按產(chǎn)能分:30型、50型、100型、150型、250型、300型、500型、1000型。

2、按結(jié)構(gòu)分:內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐。

、按照爐門分:全視窗玻璃門,小視窗玻璃門,全不銹鋼門。
4、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪,250型以上沒有。
5、按照加熱方式分:蒸汽加熱、電加熱和燃?xì)饧訜帷?/span>

6、按照燃?xì)鈿庠捶郑阂夯瘹夂吞烊粴狻?br />7、用電分為:兩相電和三相電。
8、蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
9、熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。

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例如使用煙熏爐熏烤豆干過程:煙熏爐熏制豆干能用到的工藝有三種:烘干,煙熏,上色。首先烘干,豆干中的水分很多,直接給上色的話是不容易入色的,烘干的目的是利用設(shè)備迅速高溫將豆干的表皮凝結(jié)鎖住豆干內(nèi)部水分,外干內(nèi)嫩。即方便下一步的煙熏上色又可以增強(qiáng)豆干的口感。然后再進(jìn)行煙熏上色,經(jīng)過烘干后的豆干,表皮非常容易上色,若是想要煙熏淡一些稍微上色幾分鐘就可以滿足,若是要求顏色深度高,可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)豆干的煙熏時(shí)間。

煙熏爐主題參數(shù)和配置

 

售后服務(wù)承諾:

 

  1. 廠家派專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗(yàn)收。

 

  2.保修期一年。此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題,公司將全面負(fù)責(zé),如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題,但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。

 

  3.設(shè)備保修期后,公司提供有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。

 

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