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諸城市盛眾機械有限公司

主營產(chǎn)品: 煙熏爐,殺菌鍋,真空包裝機

您現(xiàn)在的位置: 諸城市盛眾機械有限公司>>煙熏爐>> 30型哈爾濱紅腸煙熏爐 紅腸蒸煮爐

公司信息

聯(lián)人:
張女士
址:
諸城市龍都工業(yè)園
編:
262200
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st168700/
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30型哈爾濱紅腸煙熏爐 紅腸蒸煮爐
哈爾濱紅腸煙熏爐 紅腸蒸煮爐
參考價 15800
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 30型
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:張女士查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-03-02 09:55:37瀏覽次數(shù):475

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
電壓 220/380V 功率 12Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸 1000*1000*1350
哈爾濱紅腸煙熏爐 紅腸蒸煮爐煙熏爐是一款可以替代傳統(tǒng)工藝的利器。它全身采用不銹鋼制作,美觀整潔。內(nèi)部兩面有加熱棒,受熱更加均勻。
【詳細說明】


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哈爾濱紅腸煙熏爐 紅腸蒸煮爐煙熏爐是一款可以替代傳統(tǒng)工藝的利器。它全身采用不銹鋼制作,美觀整潔。內(nèi)部兩面有加熱棒,受熱更加均勻。
哈爾濱紅腸煙熏爐 紅腸蒸煮爐煙熏爐熏臘肉的優(yōu)點是時間短,味道色澤更好。臘肉是南方地區(qū)*的一種食物,但是受季節(jié)的影響只有冬季才能生產(chǎn)。有了臘肉煙熏爐就擺脫了這樣的困擾,臘肉臘腸煙熏爐不僅一年四季都可以生產(chǎn),而且也不受天氣的影響。
 


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煙熏爐優(yōu)勢
優(yōu)勢一:我們公司的煙熏爐采用雙層304不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,保溫效果好。
優(yōu)勢二:密封效果好,密不密封關(guān)鍵看內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否嚴密,臘肉臘腸煙熏爐目前大多數(shù)工廠都是人工焊接的,但是人工焊接的肯定不會如此精密,所有會出現(xiàn)不密封的情況,諸城盛眾的香腸煙熏爐,內(nèi)部都是采用精密折彎鑄造的,不留一點縫隙,所以說密封效果好。
優(yōu)勢三:采用了雙層不銹鋼散熱器,使?fàn)t溫升溫迅速,*的發(fā)煙器制作工藝使得發(fā)煙快且穩(wěn)定,箱內(nèi)合理的主循環(huán)風(fēng)設(shè)計使得送風(fēng)均勻,爐體內(nèi)溫度均勻,臘肉臘腸煙熏爐煙霧上下一至,使得產(chǎn)品上色快,熏制出的產(chǎn)品色澤均勻。

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煙熏爐細節(jié)介紹:

 

1、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):不同廠家的煙熏爐制作產(chǎn)品的效果都是不一樣的,有的好用有的做出的產(chǎn)品卻不得人心,重要的因素就是循環(huán)排濕系統(tǒng)!在加工臘肉時,排濕要求非常高,煙熏爐在烘干過程中所產(chǎn)生的水蒸氣通過循環(huán)風(fēng)道迅速的排出爐外,我們設(shè)備是根據(jù)爐內(nèi)不同的產(chǎn)品揮發(fā)的蒸氣進行計算設(shè)計的,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

 

2、哈爾濱紅腸煙熏爐加熱系統(tǒng):電加熱是煙熏爐主要的加熱方式,兩側(cè)有兩根U型加熱管,受熱面積增大,因此產(chǎn)品加工速度快,節(jié)約能源節(jié)約加工時間!

 

3、外置發(fā)煙爐:采用全透明視窗,在發(fā)煙過程中產(chǎn)生煙霧的大小是否起明火都能清楚的看到,重要的是煙熏爐與煙道出設(shè)有鍋爐網(wǎng),防止產(chǎn)生的煙灰飛到產(chǎn)品上!

 

4、軸流風(fēng)機:采用鋁材質(zhì)重量輕,可以延長電機的壽命。

 

5、全自動plc+觸摸屏:可以儲存99種工藝,就像一個平板電腦,全程顯示加工流程,而且耐用壽命比其他廠家用的電腦板要長很多。

 

6、電機:開元牌銅包電機,是全國,無論售后還是質(zhì)量都在全國。

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3)、煙熏:
  (1)內(nèi)置發(fā)煙:將發(fā)煙料與糖按適宜比例混合后加入內(nèi)置發(fā)煙盒,在控制面板上設(shè)定好適宜的煙熏時間與煙熏溫度,通過電加熱管加熱來對煙熏料進行不*燃燒,在軸流電機帶動風(fēng)扇正傳倒吸的作用下,從而使煙熏料不*燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)均勻散播在爐內(nèi),對食品進行煙熏上色的過程。
  (2)外置發(fā)煙:發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似,只是相比于內(nèi)置發(fā)煙,外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點,并且煙霧通過鼓風(fēng)機的作用進入煙道后,在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用,使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進行冷熏的時候即爐內(nèi)的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果,發(fā)煙室正常發(fā)煙。注:煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多,有的地區(qū)還,想熏制成淡黃色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加紅糖,顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定。
4)、上色:煙熏的過程同時上色,想熏制成淡黃色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加紅糖,顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定。




 

2.煙熏爐結(jié)構(gòu)簡介 
本機主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。 
1、 爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。 
2.烘烤部分:本機器采用電加熱方式,對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕,直接進行加熱。 
3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) 
爐體頂部裝有電動風(fēng)機,大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。 
4.發(fā)煙系統(tǒng):發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統(tǒng)帶動立軸轉(zhuǎn)動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后,打開發(fā)煙開關(guān)按鈕,,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機通過進煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。 
5、電氣控制系統(tǒng) 
全自動煙熏爐電控部分采用*的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。

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電腦自動化控制: 
大屏幕人機界面,在一個界面上同時顯示各種參數(shù),以便監(jiān)控運行狀態(tài),可實現(xiàn)遠程控制,打印配方,溫度,濕度,權(quán)限,可儲存100個加工工藝配方

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煙熏爐售后服務(wù)承諾
1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量;(經(jīng)過ISO9001質(zhì)量認證),具有3A證明
2、設(shè)備的保修期為一年,此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題,公司將全面負責(zé),如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問題,但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費用。
3、設(shè)備保修期后,公司提供及時而必要的有償服務(wù)并對產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。
4、解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時間:2小時答復(fù),無法解決問題時公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。
5、其它服務(wù)承諾:每年不定期的免費維護和保養(yǎng)。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國范圍內(nèi)售后檢修,上門進行設(shè)備保養(yǎng)

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