調(diào)理海鮮滾揉機(jī)整體采用SUS不銹鋼制造,相比其他廠家,各部件均厚2-3個(gè)單位,而且關(guān)鍵結(jié)構(gòu)還采用特殊材料,增強(qiáng)產(chǎn)品的可靠性,比如滾筒封口,在其他廠家還采用不銹鋼板作為封口以降低生產(chǎn)成本時(shí),我司采用整體鑄造法蘭部件,作為封口,不僅更加堅(jiān)固,而且還提升了抽真空的真空度,使得產(chǎn)品入味更加*。

調(diào)理海鮮滾揉機(jī)是常見的肉制品加工設(shè)備。滾揉機(jī)是通過帶有一定傾斜度漿葉的滾筒的滾動(dòng)，帶動(dòng)滾筒內(nèi)肉制品的運(yùn)動(dòng)，達(dá)到摔打按摩的作用，使肉制品將腌漬液吸收。真空滾揉機(jī)可以將滾筒內(nèi)氣壓抽成真空狀態(tài)，在真空狀態(tài)下滾筒內(nèi)的肉類由于外部氣壓的變化，細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓，細(xì)胞膨大，腌漬液進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，產(chǎn)品與腌漬液的結(jié)合性更好，對(duì)味道的吸收也就更好，產(chǎn)品也會(huì)更加柔嫩。全自動(dòng)真空滾揉機(jī)采用*，加以改善，更加符合實(shí)際生產(chǎn)需要。

滾揉結(jié)束后，把標(biāo)準(zhǔn)料車推到滾揉機(jī)出料口下方，用快換接頭插入滾揉滾筒蓋上的連接體．空氣經(jīng)過快換接頭進(jìn)入滾揉滾筒消除真空后取下筒蓋，開動(dòng)液壓泵使?jié)L揉筒上升至卸料位置，按動(dòng)卸料啟動(dòng)按鈕，使?jié)L揉筒旋轉(zhuǎn)，以利于卸料。卸料結(jié)束時(shí)，按下滾揉筒停止按鈕，滾揉筒停止轉(zhuǎn)動(dòng)，然后將滾揉筒恢復(fù)至起始位置，準(zhǔn)備下一輪工作或關(guān)閉滾揉機(jī)備用。

真空腌肉機(jī)的清洗方法：
1、往筒體內(nèi)注入一定量的水，用水將其中的廢屑排出。
2、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內(nèi)，將桶轉(zhuǎn)動(dòng)清洗。
3、清洗結(jié)束后，再用高壓水槍清洗桶內(nèi)，并且簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)動(dòng)桶，使泄水清出，排盡桶內(nèi)的水。
4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。