肉塊腌制機，燒雞真空腌制機，臘肉真空腌制機價格在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到摔打、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉能使肉質蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉質蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，燒雞真空腌制機口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。

肉塊腌制機，燒雞真空腌制機，臘肉真空腌制機價格電腦防水控制器，防水功能，可設定總工作時間，間歇時間，滾揉時間，正反轉滾揉時間。滾筒封頭為一次成型封頭，無接頭，可保證產品的實際容量。 V型齒可對產品起到保護產品表皮，不損傷外觀，不起毛等。臘肉真空腌制機價格對產品的腌制，入味起到快速揉進的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等?？稍黾赢a品的出品率，降低成本的的齒形。

腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。臘肉真空腌制機價格機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。