肉食滾動(dòng)式真空包裝機(jī)由有機(jī)玻璃、真空室、機(jī)體電器控制系統(tǒng)、真空系統(tǒng)等部分組成，下工作室設(shè)有熱壓封口裝置，加熱元件是鎳鉻帝，裝置在膠木熱壓體上與真空室之間絕緣，膠木熱壓架緊貼在氣囊上，熱封前氣囊處于真空狀態(tài)，熱封時(shí)，氣囊通過(guò)電磁閥與大氣相通而產(chǎn)生壓差，使氣囊變大，加熱頭（鎳鉻帶）上抬，壓緊封口袋，同時(shí)加熱，而完成封口。

肉食滾動(dòng)式真空包裝機(jī)特點(diǎn)：
（1）本機(jī)蓋采用全透明有機(jī)玻璃，對(duì)包裝過(guò)程一目了然。
（2）本機(jī)具有抽真空、封口，一次完成之功能，對(duì)不同的包裝材料和不同的包裝要求。該機(jī)沒有真空度、熱風(fēng)溫度、熱風(fēng)時(shí)間等調(diào)整裝置，以達(dá)到*包裝效果。本機(jī)可根據(jù)用戶的要求，配備換方便、印字清晰的印字裝置，即在封口的同時(shí)，在封口線上印上商品保質(zhì)期、出廠日期或出廠編號(hào)等。以符合國(guó)家食品標(biāo)簽法的規(guī)定。
（3）本機(jī)具有設(shè)計(jì)*、功能齊全、性能穩(wěn)定可靠、理想的小型真空包裝機(jī)械。

參數(shù)：可用于真空包裝的小型真空包裝機(jī)械之一。真空包裝是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，當(dāng)即自動(dòng)封口，由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化。霉變和*，同時(shí)對(duì)某些松軟的物品，經(jīng)真空包裝后，可縮小包裝體積，便于運(yùn)輸和貯存。