產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
真空滾揉機(jī)廠家 得利斯集團(tuán)專業(yè)制造配備液壓翻轉(zhuǎn)系統(tǒng),滾筒傾斜倒料,出料*,清洗方便。滾揉桶可以和機(jī)架分離,適用一機(jī)多桶配置。工作時(shí)間、暫停時(shí)間,總工作時(shí)間在操作面板上通過時(shí)間繼電器設(shè)定(可選裝人機(jī)界面)??梢詫?shí)現(xiàn):正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停 循環(huán)模式?標(biāo)準(zhǔn)配置為兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度??梢赃x配變頻調(diào)速。針對(duì)不同產(chǎn)品,選擇差異性的槳葉結(jié)構(gòu),保證柔和、均勻的滾揉力度。
真空滾揉機(jī)廠家 得利斯集團(tuán)專業(yè)制造可分為:小型真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)等類型。其它相仿類型設(shè)備有:真空腌制機(jī)、拌餡機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動(dòng)力成本,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
功能及原理:
物料肉通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)滾揉、摔打、靜置,并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。