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諸城市豐年機(jī)械廠
主營產(chǎn)品： 包裝機(jī)，滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，清洗流水線 |
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諸城市豐年機(jī)械廠
主營產(chǎn)品： 包裝機(jī)，滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，清洗流水線 |
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更新時(shí)間：2016-11-10 14:05:17瀏覽次數(shù)：509
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供應(yīng)小型斬拌機(jī) 不銹鋼斬拌機(jī)雙速節(jié)能80型斬拌機(jī)該機(jī)適用于千葉豆腐、肉丸加工、腸類加工、肉餅加工、包子餡、水餃陷等產(chǎn)品的加工使用，我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)型號(hào)齊全可以供不同需求的用戶使用。 肉類斬拌機(jī)采用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜，還能用于肉餡與菜餡的混合攪拌，并能保持肉、菜等食物的原有組織結(jié)構(gòu)不變，從而保持了原有的風(fēng)味。
供應(yīng)小型斬拌機(jī) 不銹鋼斬拌機(jī)原理：
80型斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到*的組合，是斬切產(chǎn)品細(xì)度好/升溫小/斬拌時(shí)間短。
該機(jī)是肉類制品、蔬菜制品、魚豆腐、千葉豆腐制品工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它原料和水，冰屑，附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強(qiáng)。
參數(shù)：
80型斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù) | |
型號(hào) | ZB-80 |
產(chǎn)量 | 1000kg/h |
斬刀轉(zhuǎn)速 | 1500/3500/變頻rpm |
斬刀數(shù)量 | 6把 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 | 7/16rpm |
出料盤轉(zhuǎn)速 | 82rpm |
機(jī)器重量 | 800kg |
總功率 | 13.98kw |
主機(jī)尺寸 | 1820*1360*1250 |
