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晟發(fā)系列大型豬牛羊肉真空滾揉機

晟發(fā)系列大型豬牛羊肉真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

1、真空滾揉機國家行業(yè)專業(yè)標準單位之一，設備生產嚴格按照標準執(zhí)行；

2、槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品表層的柔嫩性和外觀得到提高；

3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；

4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間；

5、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料功能等；

7、整機采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標準；

8、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。