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    涼茶是中國(guó)特色的茶飲料，是中草藥植物飲料的統(tǒng)稱(chēng)。溫州科信公司改良茶飲料生產(chǎn)線技術(shù)以及設(shè)備。中藥萃取飲料生產(chǎn)線涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備。

    茶飲料易拉罐生產(chǎn)設(shè)備沖洗、灌裝、封蓋三功能組合在一個(gè)機(jī)體上，全過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，適用于馬口鐵三片罐灌裝果汁飲料、也適用于礦泉水、純凈水等不含氣飲料，茶飲料三合一灌裝機(jī)選用優(yōu)質(zhì)的SUS304材料制作，主關(guān)件部件采用數(shù)控機(jī)床精密加工，整機(jī)采用*光電檢測(cè)各部件的運(yùn)行狀況，具有無(wú)瓶不灌裝，無(wú)瓶不送蓋，自動(dòng)化程度高，簡(jiǎn)易的人機(jī)界面的操作顯示屏。

    一.茶飲料生產(chǎn)線的工藝要點(diǎn)：

    （1）原料選擇 選擇茶葉時(shí)應(yīng)注意不同種類(lèi)和產(chǎn)地對(duì)茶葉的風(fēng)味影響較大。茶湯飲料中的主要成分是茶葉浸出液，或稱(chēng)茶汁、茶湯，因此茶葉品種和品質(zhì)的好壞直接影響飲料的質(zhì)量。用于茶飲料的茶葉原料主要是紅茶、烏龍茶和綠茶，其中以紅茶居多，其次是烏龍茶。

    （2）浸提 茶葉原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時(shí)間、茶水比例以及浸提方式（設(shè)備）均直接影響可溶性物質(zhì)的浸提率及提取液的品質(zhì)，從而影響茶飲料的香味和有效成分的濃度。     （3）過(guò)濾與分離 調(diào)配茶飲料前，需要進(jìn)行過(guò)濾。另外含乳茶飲料在過(guò)濾后加熱前還應(yīng)進(jìn)行均質(zhì)（一般采用高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，壓力控制在20～25Mpa，溫度80～85℃）。

    （4）澄清 在茶飲料加工中，茶多酚在浸提和高溫過(guò)程，會(huì)發(fā)生絮凝和沉淀。為了得到質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的茶飲料，必須通過(guò)澄清等方法除去產(chǎn)生的沉淀物質(zhì)。

    （5）濃縮 目前，主要采用反滲透法來(lái)濃縮茶汁。通常在茶湯中加入5～10g/L的纖維素粉。反滲透到茶湯濃縮到規(guī)定濃縮度后，再通過(guò)過(guò)濾和離心分離的方法去掉茶湯中的纖維素，而獲得濃茶汁。濃茶湯可以用作基料，用于配置茶飲料，也可以進(jìn)一步干燥，制造速溶茶。       （6）調(diào)和 由于茶湯極易氧化褐變，影響茶飲料的風(fēng)味，因此需要加入抗氧化劑（如抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽）。如果茶飲料偏酸，則常用來(lái)調(diào)節(jié)pH至6～6.5.在茶飲料風(fēng)味允許的前提下，宜將pH調(diào)低一些，有效防止微生物生長(zhǎng)，提高化學(xué)成分的穩(wěn)定性。

    （7）灌裝 調(diào)配好的茶湯原料加熱到90～95℃，趁熱灌裝，然后沖氮、密封，若采用無(wú)菌包裝，則采用殺菌冷卻后再無(wú)菌灌裝。

    （8）殺菌 茶湯飲料的PH在4.5以上，采用高壓殺菌。一般采用高溫殺菌或高溫瞬時(shí)殺菌，均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢，達(dá)到預(yù)期的殺菌效果。另外輻射殺菌、微波殺菌、高壓脈沖殺菌等非熱殺菌等*，在茶飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用正逐漸被推廣。

    二.果汁、涼茶（易拉罐）飲料全套生產(chǎn)設(shè)備：

    1、本機(jī)主要用于飲料的作業(yè)：本機(jī)將灌裝旋蓋二合一功能合為一體

    2、全過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，適用于兩片罐、馬口鐵三片罐灌裝果汁，礦泉水，加溫控裝置還可以進(jìn)行熱灌裝，

    3、各部分的適應(yīng)瓶型調(diào)整采用手柄轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)，輕松自如，簡(jiǎn)便快捷，

    4、灌裝方式：采用新型的微壓灌裝，使灌裝速度更快更穩(wěn)定，所以與同規(guī)格的機(jī)器相比本機(jī)產(chǎn)量更高，效益更大。

    5、本機(jī)采用了*的OMRON可編程變頻器（PLC）控制機(jī)器的自動(dòng)運(yùn)行，進(jìn)瓶鏈道采用變頻調(diào)速，與主機(jī)變頻相互配合使進(jìn)瓶運(yùn)行更穩(wěn)定可靠。光電檢測(cè)哥部件的運(yùn)行狀況，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)便。在此基礎(chǔ)上，本機(jī)更變灌裝部分，可以形成低真空灌裝方式。適應(yīng)于玻璃瓶灌裝酒類(lèi)、醬油、等物料，其封口方式可以選配金屬防盜蓋和塑料蓋，是飲料生產(chǎn)廠家理想的*設(shè)備

    三.茶飲料全套生產(chǎn)線設(shè)備的主要特點(diǎn)：

    (1)、本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，控制系統(tǒng)完善，操作方便，自動(dòng)化程度高；

    (2)、變換瓶形只需更換旋蓋部分星輪，弧形導(dǎo)板即可實(shí)現(xiàn)；

    (3)、與物料接觸之零件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，無(wú)工藝死角，易清洗；

    (4)、采用高速灌裝閥，液位準(zhǔn)確無(wú)液損，確保灌裝工藝要求；

    (5)、封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，確保封蓋質(zhì)量，并且不會(huì)損壞瓶蓋；

    (6)、采用高效的理蓋系統(tǒng)，具有完善的自控與保護(hù)裝置；

    (7)、設(shè)有完善的過(guò)載保護(hù)裝置，能有效的保護(hù)設(shè)備及操作者的安全；

    (8)、控制系統(tǒng)具有生產(chǎn)速度控制、缺蓋檢測(cè)、卡瓶自停及產(chǎn)量計(jì)數(shù)等功能；

    (9)、主要電器元件及氣動(dòng)元件均采用世界產(chǎn)品；

    (10)、整機(jī)操作采用*的觸摸屏控制，可實(shí)現(xiàn)人機(jī)對(duì)話操作。

    四.【溫州科信輕工機(jī)械有限公司近期部分業(yè)績(jī)一覽表】

    中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目；

    南昌山里貨實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司提供茶飲料整套設(shè)備；

    河南省珠泉食品飲料有限公司提供利樂(lè)包包裝機(jī)及整套飲料設(shè)備；

    深圳市水務(wù)工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設(shè)備；

    黃山市溪泓生物科技提供蘇打水、純凈水整套設(shè)備；

    北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備；

    濟(jì)源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產(chǎn)整套設(shè)備；

    曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備；

    鄭州大牧原動(dòng)物藥業(yè)有限公司提供制藥整套設(shè)備；

    河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設(shè)備；

    蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產(chǎn)線；

    金綠源中國(guó)生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；

    廈門(mén)烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備；

    北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備；

    河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設(shè)備；

    臨潁南街村集團(tuán)飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備；

    香港龍吟飲品發(fā)展有限公司提供蘇打水整套設(shè)備。礦泉水設(shè)備 ?

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