諸城市鼎惠機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 高溫殺菌鍋,夾層鍋,真空包裝機,魚肉采肉機,巴氏殺菌機,蔬菜清洗機,滾揉機,八角拌料機 |
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主營產(chǎn)品: 高溫殺菌鍋,夾層鍋,真空包裝機,魚肉采肉機,巴氏殺菌機,蔬菜清洗機,滾揉機,八角拌料機 |
參考價 | ¥ 38900 |
訂貨量 | 1 臺 |
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更新時間:2021-01-21 16:22:32瀏覽次數(shù):725
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電腦全自動殺菌鍋,素食豆制品滅菌釜 不同的產(chǎn)品選擇的殺菌方式是不一樣的,一般豆制品等休閑食品在進行殺菌的時候采用水浴殺菌就可以,殺菌*沒有死角,保證殺菌的效果,一般要求是在120攝氏度進行的,可以將產(chǎn)品中的肉毒桿菌、梭狀芽孢桿菌等耐高溫細菌消滅,從而達到產(chǎn)品菌落數(shù)的要求。I5b bb88 b15o
電腦全自動殺菌鍋,素食豆制品滅菌釜滅菌環(huán)節(jié)在HACCP質(zhì)量控制體系中屬于重要關(guān)鍵控制點,會影響產(chǎn)品的口感和外觀,不同的產(chǎn)品之間工藝要求略有差異,但是大概工藝流程分:注入、升溫、恒溫恒壓、置換回收、浸泡和排水等幾個階段,另外,部分產(chǎn)品需要沖油。廠家可為您提供殺菌工藝和流程。
電腦全自動殺菌鍋,素食豆制品滅菌釜從控制方式上分有四種:
1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±0.3℃。
4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.1℃。
1000型全自動旋轉(zhuǎn)殺菌鍋,豆奶飲料殺菌釜 ¥ 52600
700型電加熱高溫殺菌鍋,扇貝肉雙層滅菌鍋 ¥ 38600
900型食品高溫殺菌釜,活珠子高壓滅菌鍋 ¥ 52800
700型電腦全自動殺菌鍋,素食豆制品滅菌釜 ¥ 38900