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溫州市科信輕工機械有限公司
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當前位置：溫州市科信輕工機械有限公司>>飲料生產設備>>酵素生產設備>> KX-25132025小型樹莓酵素生產設備 酵素發(fā)酵設備

2025小型樹莓酵素生產設備 酵素發(fā)酵設備

參   考   價: ￥ 420000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號KX-2513

品       牌KEXIN/科信

廠商性質生產商

所  在  地溫州市

更新時間：2025-01-15 13:15:21瀏覽次數：92次

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楊經理

銷售經理
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包裝類型 瓶 電壓 380V
功率 130kw 灌裝能力 定制瓶/小時
外形尺寸 定制mm 自動化程度 全自動
樹莓酵素飲料生產線通常包括原料處理、發(fā)酵、過濾調配、灌裝包裝等工段。先將樹莓清洗、干燥、破碎，然后進行多階段發(fā)酵，發(fā)酵后過濾、調配，最后灌裝封蓋、貼標、裝箱。全程自動化控制，可確保產品質量和生產效率。2025小型樹莓酵素生產設備 酵素發(fā)酵設備

原料處理工段


首先挑選新鮮、成熟、無病蟲害的樹莓果實作為原料。然后對樹莓進行清洗，去除表面的雜質、灰塵和農藥殘留等。清洗后的樹莓可采用自然晾干或低溫烘干的方式進行干燥處理，以減少果實中的水分含量，便于后續(xù)加工，部分生產線還會對樹莓進行裁切或破碎打漿，以增加發(fā)酵的接觸面積，提高發(fā)酵效率。

發(fā)酵工段   2025小型樹莓酵素生產設備 酵素發(fā)酵設備


這是樹莓酵素生產的核心環(huán)節(jié)，通常分為三個階段。第一階段是酵母菌發(fā)酵，將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用；第二階段是醋酸菌發(fā)酵，將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用；第三階段是乳酸菌發(fā)酵，乳酸在反應作用下產生益生菌，該階段也叫熟成作用。發(fā)酵過程一般在恒溫發(fā)酵罐或常溫發(fā)酵罐中進行，通過控制溫度、濕度和通風等條件，確保發(fā)酵的順利進行。

過濾調配工段  2025小型樹莓酵素生產設備 酵素發(fā)酵設備


發(fā)酵完成后，需要對酵素液進行過濾，去除其中的殘渣、雜質和微生物等，得到澄清的酵素液。然后根據產品的要求，在酵素液中添加適量的糖、酸、維生素等營養(yǎng)成分和調味劑，進行調配，以改善酵素的口感和風味。

灌裝包裝工段


調配好的樹莓酵素液經過無菌處理后，進入灌裝工段，將酵素液灌裝到預先清洗和消毒好的包裝容器中，如玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐等。灌裝后進行封蓋、貼標等操作，最后將包裝好的樹莓酵素產品進行裝箱、入庫儲存或運輸銷售。


在整個生產過程中，還需要配備相應的熱水系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等輔助設施，以確保生產線的正常運行。同時，為了保證產品的質量和安全，生產環(huán)境需要保持清潔衛(wèi)生，生產人員需要嚴格遵守操作規(guī)程和衛(wèi)生標準。

溫州市科信輕工機械有限公司


總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海三路540號


科信機械河南營銷中心


地 址：河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠房




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