1. 原料預(yù)處理設(shè)備

• 清洗設(shè)備：石榴表皮可能帶有泥土、農(nóng)藥殘留等雜質(zhì)，所以需要有效的清洗設(shè)備。通常采用鼓泡清洗機(jī)，它通過(guò)底部的氣泡發(fā)生裝置產(chǎn)生大量氣泡，使石榴在水中翻滾，從而達(dá)到全面清洗的效果。也會(huì)有噴淋清洗機(jī)，利用高壓噴頭從不同角度對(duì)石榴進(jìn)行沖洗，確保石榴表面清潔。2025全自動(dòng)石榴汁飲料生產(chǎn)線 可定制

• 去皮去核設(shè)備：石榴的外皮較厚，需要專門的去皮設(shè)備。可以采用機(jī)械去皮機(jī)，通過(guò)旋轉(zhuǎn)的刀具或者磨具將石榴外皮去除。對(duì)于石榴籽的分離，有專門的石榴籽分離機(jī)，其原理是通過(guò)擠壓或者離心等方式將石榴籽從果肉中分離出來(lái)。

• 破碎設(shè)備：分離后的石榴籽需要破碎才能更好地榨汁。常使用的是膠體磨或者破碎機(jī)。膠體磨可以將石榴籽精細(xì)地破碎，使內(nèi)部的汁液充分釋放，并且能夠使物料顆粒更加細(xì)膩；破碎機(jī)則是通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的刀片等方式將石榴籽破碎成較小的顆粒。

2. 榨汁系統(tǒng)

• 榨汁機(jī)：常用的有螺旋壓榨機(jī)和氣囊壓榨機(jī)。螺旋壓榨機(jī)通過(guò)螺旋軸的旋轉(zhuǎn)將石榴籽向前推進(jìn)并擠壓出汁液，它的工作效率較高，適合大規(guī)模生產(chǎn)；氣囊壓榨機(jī)則是通過(guò)對(duì)氣囊充放氣來(lái)擠壓石榴籽，其優(yōu)點(diǎn)是可以根據(jù)石榴籽的特性精準(zhǔn)控制壓力，能夠有效減少對(duì)果汁品質(zhì)的影響，對(duì)于高質(zhì)量石榴汁的生產(chǎn)比較合適。

• 過(guò)濾設(shè)備：榨汁后會(huì)有果肉殘?jiān)入s質(zhì)，需要過(guò)濾。粗濾設(shè)備一般是濾網(wǎng)式過(guò)濾器，根據(jù)石榴汁的特點(diǎn)選擇合適目數(shù)的濾網(wǎng)，如 80 - 100 目濾網(wǎng)可以攔截較大的固體顆粒。精濾設(shè)備有離心式過(guò)濾器和膜過(guò)濾設(shè)備，離心式過(guò)濾器利用離心力將微小雜質(zhì)甩向邊緣，使汁液從中心流出；膜過(guò)濾設(shè)備（如超濾膜）可以進(jìn)一步去除更小的雜質(zhì)和微生物，有效提高石榴汁的澄清度。

3. 調(diào)配系統(tǒng)

• 配料罐：石榴汁飲料通常需要調(diào)配以達(dá)到最佳口感。配料罐用于添加糖類（如蔗糖、葡萄糖等）、酸類（如檸檬酸、蘋果酸等）、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（如維生素 、維生素  等）以及穩(wěn)定劑（如果膠、黃原膠等）。通過(guò)配料罐上的計(jì)量裝置精確控制各種成分的添加量。2025全自動(dòng)石榴汁飲料生產(chǎn)線 可定制

• 攪拌設(shè)備：為了使添加的各種成分均勻混合，配料罐配備有攪拌器。常見的攪拌器類型有槳式攪拌器、磁力攪拌器等，攪拌時(shí)間和速度可以根據(jù)配料的特性和所需的混合程度進(jìn)行調(diào)整。

4. 殺菌系統(tǒng)

• 巴氏殺菌機(jī)：如果要地保留石榴汁飲料的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味，巴氏殺菌是常用的方法。板式巴氏殺菌機(jī)是比較常見的設(shè)備，它通過(guò)熱交換器使石榴汁飲料在較低溫度（60 - 90℃）下保持一定時(shí)間進(jìn)行殺菌，這種方式既能有效殺滅有害微生物，又能減少對(duì)飲料品質(zhì)的影響。

• 超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)（UHT）：對(duì)于一些需要常溫保存或者對(duì)殺菌要求更高的石榴汁飲料，會(huì)采用超高溫瞬時(shí)殺菌。UHT 殺菌機(jī)將石榴汁飲料迅速加熱到 135 - 140℃，持續(xù) 2 - 8 秒，然后快速冷卻。這種殺菌方式效果更，但設(shè)備成本相對(duì)較高。

5. 灌裝系統(tǒng)

• 玻璃瓶灌裝設(shè)備：如果產(chǎn)品采用玻璃瓶包裝，需要配備玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線。這包括洗瓶機(jī)，它通過(guò)浸泡、沖洗等方式清除玻璃瓶?jī)?nèi)的雜質(zhì)和細(xì)菌；灌裝機(jī)，能夠精確控制灌裝量；壓蓋機(jī)，將瓶蓋牢固地壓在瓶口上，保證密封性。

• 塑料瓶灌裝設(shè)備：針對(duì)塑料瓶包裝，有相應(yīng)的塑料瓶灌裝機(jī)。它可以適應(yīng)不同形狀和規(guī)格的塑料瓶，并且灌裝速度快。還有配套的旋蓋機(jī)，能快速旋緊瓶蓋，防止飲料泄漏。

• 易拉罐灌裝設(shè)備：易拉罐灌裝設(shè)備包括易拉罐清洗、灌裝、封罐等一系列操作。由于易拉罐的材質(zhì)特點(diǎn)，設(shè)備需要有較高的精度和穩(wěn)定性，以確保灌裝質(zhì)量和密封性。

6. 包裝與碼垛系統(tǒng)

• 貼標(biāo)機(jī)：用于在包裝容器（玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐）上貼上產(chǎn)品標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、成分、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期等信息。

• 包裝機(jī)：將單個(gè)或多個(gè)灌裝后的產(chǎn)品進(jìn)行外包裝，如采用紙盒、塑料薄膜等進(jìn)行包裝，起到保護(hù)產(chǎn)品和便于運(yùn)輸?shù)淖饔谩?/p>

• 碼垛機(jī)器人：在生產(chǎn)線末端，碼垛機(jī)器人將包裝好的石榴汁飲料產(chǎn)品整齊地堆放在托盤上，方便倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸。

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