溫州科信酵素原液生產(chǎn)線

一、酵素原液介紹

酵素原液就是“酶”，是人體新陳代謝的催化劑。它蘊(yùn)含多種天然植物精華，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的精釀螯合，不添加水，不含任何防腐劑、色素、添加劑等，90%是天然植物發(fā)酵精制而成，具有含量高，活性強(qiáng)，更易被人體所吸收利用等特點(diǎn)。全套酵素原液生產(chǎn)設(shè)備廠家酵素灌裝設(shè)備

二、酵素原液生產(chǎn)技術(shù)

單菌發(fā)酵

單菌發(fā)酵就是只限一類菌群和底物的發(fā)酵[1]  ，由于其具有專一性的特點(diǎn)，所以，單一菌種只能發(fā)酵出單一種類的酶，其也是原始的發(fā)酵技術(shù)，由于此發(fā)酵技術(shù)在日常生活中較為常見(jiàn)。全套酵素原液生產(chǎn)設(shè)備廠家酵素灌裝設(shè)備

螯合發(fā)酵

螯合發(fā)酵技術(shù)也稱：混合單菌發(fā)酵，它是將各類單菌發(fā)酵的酶溶液，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行混合攪拌，達(dá)到更多種類和數(shù)量的酶;但是，由于酶屬于高活性物質(zhì)，所以，在混合的過(guò)程中，會(huì)有相當(dāng)部分的菌群和酶因?yàn)閷傩韵喈惻懦?，溶解到一起時(shí)會(huì)先發(fā)生抵消反應(yīng)，損失大量的菌群和酶類，然后再趨于穩(wěn)定。由于其沒(méi)有從根本上改變單菌發(fā)酵的本質(zhì)，導(dǎo)致其功效受限。

多菌共生發(fā)酵

多菌共生發(fā)酵技術(shù)，首先植入有益菌群中能強(qiáng)勢(shì)分解雜菌的有益菌群，再灌入精準(zhǔn)比例的氮?dú)夂脱鯕猓执沃踩雽傩圆煌挠幸婢?，使發(fā)酵不同階段的好氧菌和厭氧菌形成不同的優(yōu)勢(shì)菌，透過(guò)首chuang的多種優(yōu)勢(shì)菌共生，達(dá)到生物*zui高的酵素活性。此技術(shù)是ESMAY研發(fā)團(tuán)隊(duì)和美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)經(jīng)過(guò)6年的研究獲得zhuan利的SMAP創(chuàng)新發(fā)酵系統(tǒng)。

三、酵素原液區(qū)分方法

以前酵素市場(chǎng)較亂，魚(yú)目混珠。有些液體酵素的價(jià)格更是低得不可思議。主要原因如下：一、發(fā)酵時(shí)間很短，大概在3-6月；二、發(fā)酵過(guò)程中（半成品時(shí)），加入麥芽糖并不斷攪拌，使之變得更粘稠；三、生產(chǎn)過(guò)程中加水，這也是降低酵素成本的主要原因。再加上為了迎合一些顧客的口味要求，更是添加酸味抑制劑或其他如香料、香草等添加劑，來(lái)改變酵素原液經(jīng)過(guò)發(fā)酵而來(lái)的真原始即返璞歸真的酸味和性狀。真正的好酵素要具備以下特征：

優(yōu)良產(chǎn)地：確認(rèn)植物原料生產(chǎn)的土壤、空氣、水源等無(wú)污染，并采用有機(jī)種植，禁止使用化學(xué)殺蟲(chóng)劑，確保原料天然安全。

選材豐富：采集多種無(wú)農(nóng)藥無(wú)污染的新鮮瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物為原料，品種越多、原料的藥用價(jià)值越高，品質(zhì)越好，如含靈芝、蟲(chóng)草及人參等。

菌種精純：采用世界ding尖的酵素菌種培養(yǎng)技術(shù)，酵素活性更高、品質(zhì)更優(yōu)。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過(guò)完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

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