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溫州科信花果茶飲料生產(chǎn)線

一、花果茶的特點及功效

花果茶的另一種含義是一種新式茶飲料，以各種不同的名茶、花朵與水果濃縮干燥而成，成分中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質，但不含咖fei因與單寧酸。各種不同口味的花果茶在成份上略有不同，但仍以芙蓉花、薔薇實、橙皮與蘋果片為主要組成原素。在沖泡后仍能保持花果的原風味，濃郁的果香，加上冰糖飲用，可以舒緩情緒，另有美容養(yǎng)顏的效果。成套花果茶飲料生產(chǎn)線設備廠家溫州科信

調和脾胃之氣

花果茶含有大量維生素C，而且其中的各種水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，補肝腎，益氣血，生津液，利小便；蘋果味甘、性涼，生津止渴，清熱除煩，益脾止瀉，同時還治大便干燥；番木瓜、柑橘皮消食健胃，增進食欲；薔薇花味苦、性涼，清熱利濕，祛風、活血、解毒；玫瑰花味甘、性溫，行氣解郁，和血止痛。種種功效不一而足，都與調和脾胃之氣有關。

治療感冒

花果茶能治感冒，是茶本身所含的活性維生素C在起作用，維生素C能夠提高免疫力，使人體增強抗病能力。喝一杯花果茶，實際上就等于喝了一杯新鮮果汁。在，常常有人把花果茶當作配合藥物治病的輔助方法，認為這樣能夠縮短病程。

滋養(yǎng)腸道

一些消化不良的人在喝茶的同時，連果肉也吃下去，因為它能促進胃腸蠕動，幫助排除體內毒素，防止大便干燥。

排毒養(yǎng)顏

經(jīng)常飲用這種茶還可以排毒養(yǎng)顏，避免臉上長出令人討厭的小疙瘩。

二、花果茶飲料品質的影響因素
2.1 水質
茶 飲料的主要組成部分是水，所以水的品質對花果茶飲料有很大影響。水中的鈣、鎂、鐵、氯等離子能影響茶湯的色澤和滋味，會使花果茶飲料發(fā)生混濁，形成茶乳。例如，當 水中的鐵離子含量大于5ppm時，茶湯將顯黑色，且味帶苦澀；而氯離子含量高時會使茶湯有腐臭味。另外，茶葉中的植物鞣質與多種金屬離子可以反應，并可生 成不同顏色。因此生產(chǎn)品質較佳的花果茶飲料必須用去除離子的純凈水，而且pH值在7左右，保持中性，鐵離子含量小于2ppm，*硬度的化學物質含量小于 3ppm，才能保證花果茶飲料的*道清新色澤和味道。成套花果茶飲料生產(chǎn)線設備廠家溫州科信
2.2 原料
各 色花果茶飲料風味各異主要是由于原料的不同。成品茶由于其茶青品質不同、產(chǎn)地不同及制茶技術、儲存好壞有異而形成不同的風味，同時其可溶性成分也不一樣。茶青 的品質又和茶樹品種、生長地區(qū)的土壤、日照、肥料、栽培方法、采集季節(jié)以及茶芽水分有很大關系。成茶的品質在茶青的基礎上取決于加工技術。如茶青堆放時的 厚度、發(fā)酵時間掌握、焙烘溫度和水分控制等。若儲放不當會引起受潮或霉變從而導致花果茶飲料產(chǎn)品質量下降。
2.3萃取工藝
在 萃取工藝中，直接影響茶葉中可溶性物質萃取率和萃取液品質的因素是水溫、萃取時間、原料顆粒大小、茶葉與水的比例及萃取方式。水溫越高，時間越長，原料顆 粒越小、茶葉比例越大，萃取率越高，茶湯的苦澀味越重，成本也會越高，香味新鮮度也會受到影響。另外萃取是否采用多級方法，也影響茶湯品質。
避免 和消除花果茶飲料中的混濁和沉淀是花果茶飲料生產(chǎn)的關鍵技術。茶葉萃取液冷卻后會產(chǎn)生白色茶乳沉淀，是由茶葉中的茶多酚及其氧化分解物與咖飛堿鉻合生成的，這種沉 淀又被稱為"茶乳酪"。此外，蛋白質、果膠、淀粉等大分子物質也容易出現(xiàn)沉淀，而水中離子又是促進混濁和沉淀的首要原因。
2.4 其他
花果茶飲料一般都是由多種配料調配而成的，各種配料理化性質不一、調配時投料順序不當?shù)榷荚斐赡承┏煞职l(fā)生化學變化而生成難溶的物質。如調料時將檸檬酸和防腐劑苯甲酸鈉同時投入，在料液酸度較高的條件下，苯甲酸鈉中的鈉離子析出，產(chǎn)生大量難溶于水的白色片狀沉淀物。
花果茶飲料中的添加劑也會影響其品質。如增色劑可提高產(chǎn)品的色感和風味，如果選用不當，反而會降低產(chǎn)品的穩(wěn)定性，產(chǎn)生懸浮物和沉淀物。花果茶飲料中的甜味劑質量也很重要，一般使用蔗糖，但有些蔗糖純度較差，含有膠體物質和雜質，若不處理就直接使用，會產(chǎn)生膠體物質聚沉。
另外，微生物也是引起花果茶飲料不穩(wěn)定的因素之一。花果茶飲料含有豐富的碳、氮營養(yǎng)物質可供微生物生長繁殖，如果不經(jīng)過嚴格滅菌，當細菌總數(shù)達到一定濃度就會變質發(fā)渾，產(chǎn)生絮狀或塊狀沉淀物

三、科信花果茶飲料生產(chǎn)線設備配備如下
     水處理部分：石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子交換器、精密過濾器、緩沖罐 、一級反滲透、儲罐（水處理設備根據(jù)原水而定）。
     茶葉取汁、調配和殺菌部分：萃取罐（茶葉攪碎并浸提為茶液）、超濾膜過濾器（茶液過濾并澄清）、反滲透（濃縮茶液）、化糖鍋、糖漿過濾器、調配罐、超濾過濾器、巴氏殺菌器。
     罐裝和包裝部分：花果茶飲料三合一熱灌裝機、倒瓶殺菌機、噴淋冷卻機、燈檢設備、吹干機、套標機、噴碼機、膜包機。
注：不同花果茶飲料，飲料生產(chǎn)線設備還需稍微改動，大致原理以上為基準。

四、公司近年部分業(yè)績一覽表

• 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項目；
• 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設備；
• 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設備；
• 深圳市水務工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設備；
• 鄭州輕工業(yè)學院實驗室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備；
• 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設備；
• 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調味品整套設備；
• 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設備；
• 濟源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產(chǎn)整套設備；
• 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設備；
• 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；
• 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備；
• 鄭州惠濟區(qū)康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設備；
• 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產(chǎn)設備；
• 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設備；
• 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；
• 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設備；
• 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設備；
• 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產(chǎn)線；
• 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
• 廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備；
• 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設備；
• 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；
• 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設備；
• 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設備；
• 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設備；
• 河南俊生實業(yè)集團有限公司蘇打水整套生產(chǎn)設備；
• 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設備；
• 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設備；
• 河南大華之釀酒業(yè)股份有限公司水處理整套設備；
• 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備
• 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設備；
• 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
• 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設備；
• 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設備；
• 四川豫人飲品責任有限公司提供果汁前處理設備；
• 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設備；
• 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產(chǎn)整套設備；
• 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設備
• 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設備

五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質服務，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質源自科信杰出的專業(yè)素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉家。

溫州科信輕工有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道

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地 址：鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南（科信飲料機械）

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