大型微波凍肉解凍設(shè)備廠(chǎng)家解凍工藝，在這一過(guò)程中，解凍設(shè)備的選擇至關(guān)重要，因?yàn)樵诮鈨龅倪^(guò)程，解凍速度的快慢、溫度的變化等因素都有可能影響解凍以后肉質(zhì)的質(zhì)量。筆者在此比較水解凍、空氣解凍和分子摩擦解凍三種方式所帶來(lái)的解凍效果。水解凍的設(shè)備有高壓氣泡解凍機(jī)、隧道式常溫水解凍機(jī)等；利用空氣進(jìn)行解凍的有低溫高濕解凍設(shè)備、真空解凍設(shè)備等；利用分子運(yùn)動(dòng)進(jìn)行解凍的設(shè)備有高周波解凍設(shè)備、微波解凍設(shè)備等。

 大型微波凍肉解凍設(shè)備廠(chǎng)家主要應(yīng)用于肉類(lèi)，禽類(lèi)，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠(chǎng)。解凍機(jī)用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進(jìn)加滿(mǎn)水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶

 水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口，排污口，快速清洗解凍池，保持池內(nèi)衛(wèi)生*。*的內(nèi)膽構(gòu)造，解決
遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清除的缺點(diǎn)，*改善設(shè)備的難以清理，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、解凍機(jī)還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及
氣泵，氣泵設(shè)置在水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。 3、使用全國(guó)聯(lián)保的變頻器控制速度。 
使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品快速解凍，同時(shí)可將解凍好后的產(chǎn)品快速前進(jìn)，變頻調(diào)速可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)量隨時(shí)控制。 5、使用 新型的解凍機(jī)系列，
能夠迅速解凍肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)，水產(chǎn)類(lèi)，并且節(jié)約用水，省時(shí)省電，低成本高效率型全自動(dòng)解凍設(shè)備。

上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間，水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保型。