豆豉烘干機,微波豆豉隧道烘干設備豆豉烘干設備分為箱體式和流水線作業(yè)兩種，并可裝拆，它是利用電能轉換成微波能直接作用在物體身上自身發(fā)熱，無需熱傳導，經過不斷新風補充從進風口進入烘干箱體，然后不斷從排濕口排出，這樣加快了水蒸汽的蒸發(fā)量，使烘干箱內物料水分迅速減少。 

 豆豉烘干機,微波豆豉隧道烘干設備 微波干燥殺菌設備公司豆豉 采用PLC自動化控制或按鈕控制、微波功率可調、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調速系統(tǒng)、物料進出料系統(tǒng)等。

豆豉烘干機技術參數(shù)：
1、設備材質：整機不銹鋼制造
2、設備工作電源：三相五線380V±10%
3、微波功率：30KW（可調）
4、烘干溫度60－100度（可調可控）
5、傳輸帶寬度：750mm
6、傳輸速度：0～5 m/min（變頻調速）
7、外型尺寸（長×寬×高）：約10210×1360×1750mm

 微波管采用國外進口品牌，變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風冷式，可確保設備24小時連續(xù)工作。 

  殺菌：微波殺菌在食品工業(yè)中早已得到應用，1976年據(jù)日本東芝公司統(tǒng)計，該公司生產用于糕點、米面等食品殺菌的微波功率容量已占其工業(yè)微波總量的34％，我國也早在七十年代就對中藥材、糧食等進行滅菌、北京軍事醫(yī)學院用于實驗動物飼料和墊料的處理，安徽商業(yè)科技研究所對荔枝干進行防霉處理不僅省工省時效率高，且保持了食品原有的品質和口感均收到良好效果。國內外研究證明，利用微波均勻加熱至70--80℃時，時間保持1～2分鐘，可以使一般的腸道菌、酵母菌和霉菌基本殺滅，但殺滅原生孢子必須在121--130℃溫度下保持3-4分鐘。 
 酶的滅活：在食品和農產品的加工中，經常會遇到需對某些酶滅活處理的問題。例如從成熟谷粒軋制成的面粉，其α*的活性很強，必須滅活處理。否則作出來的面包內部發(fā)韌，如用在其它方面   豆豉烘干的殺菌特點：（作粘接劑、加厚劑、填充劑）也是有問題的。歐洲國家生產小麥。因其α淀粉的活性特別強，更迫切需要使酶滅活，常用的方法是加熱面粉至遠高于64℃，這將導致面粉中水分喪失，還需要重新處理。但利用微波僅需加熱幾十秒，就能使酶的活性降低到允許的程度，還可殺死面粉中的大量微生物，又不影響面粉的主要特性。 微波干設備自動進料系統(tǒng)經過蛟龍?zhí)嵘龣C將瓜子送到進料倉然后通過料斗的狼牙棒轉動將瓜子分撥到傳輸帶上進入微波加熱箱加熱熟化。還適用于炒貨領域大批量的各種干果類。如：核桃、板栗、黑枸杞，紅枸杞，杏仁、開心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
其特點：物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經過熱傳導