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肉類真空滾揉機生產(chǎn)廠家
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 品牌
  • 型號
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

電源電壓:380v

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更新時間:2024-11-19 19:34:49瀏覽次數(shù):2027評價

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肉類真空滾揉機生產(chǎn)廠家適用于加工高級火腿、肉腸、雞鴨牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)結(jié)合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品。適用范圍:肉品、水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、電子、五金零件、醫(yī)藥等各種固體、粉狀物、半流體行業(yè)。

肉類真空滾揉機生產(chǎn)廠家

  滾揉機工作原理:

   該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當(dāng)簡體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,互相擠壓使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,用時能添加料于肉體蛋白質(zhì)互為融合,已達到肉質(zhì)變嫩,口感好,成品率高的目的。

   機體園簡體的轉(zhuǎn)停運行均有時間繼電器自動控時,正反轉(zhuǎn)時間可根據(jù)實際工藝需求調(diào)節(jié)設(shè)定。

轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)

  該機采用XWD-5-87擺線針輪減速機,作為簡體轉(zhuǎn)動動力其方式為擺線針輪減器經(jīng)鏈條鏈輪帶動簡體主動軸,反轉(zhuǎn)滾揉,正轉(zhuǎn)出料。

肉類真空滾揉機生產(chǎn)廠家作用

1機器使用前,應(yīng)用清水沖洗潔凈,并空載運轉(zhuǎn)五分鐘,檢查各轉(zhuǎn)動部件,真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料, 加料完畢上蓋。

2按工藝規(guī)定滾揉時間自動停機,打開進出料蓋啟動出料按鈕,簡體正傳即可自動出料。

3每次滾揉工作結(jié)束后,須用清水沖洗干凈,并按出料按鈕簡體正傳放盡污水,以保證簡體內(nèi)不存留殘物。

 

滾揉機分類:

1.滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。

2.其它相仿類型設(shè)備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。

變頻真空滾揉機

1.變頻真空滾揉機加裝變頻器,增加調(diào)速功能,改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù),使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

2.全自動液壓真空滾揉機(自動上料、自動開蓋、自動出料)

 概述:

  滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;

  可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

香菇醬大型呼吸式滾揉機使用安全規(guī)范:

  滾揉機操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗,滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進行處理,保證安全性。

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