包裝機械的發(fā)展離不開食品包裝技術(shù)的應(yīng)用以及創(chuàng)新。隨著社會經(jīng)濟需求等發(fā)展，比較*有實力的食品廠商對產(chǎn)品的包裝多數(shù)以自動化包裝生產(chǎn)線的形式出現(xiàn)，集機、電、氣于一體，使現(xiàn)代食品包裝行業(yè)更加朝著具備成套化、化、低人工化的趨勢發(fā)展。此外，越來越多的PLC控制、微電腦控制、模糊控制等*，也使包裝機械行業(yè)以及行業(yè)從業(yè)者需要邁上更高的一個臺階。
傳統(tǒng)的包裝機械多采用機械式控制，如凸輪分配軸式，后來又出現(xiàn)了光電控制、氣動控制等控制形式。但是，隨著食品加工工藝的日益提高，對包裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿足發(fā)展的需要，應(yīng)采用新的技術(shù)改變食品包裝機械的面貌。當(dāng)今的食品包裝機械是集機、電、氣、光、磁于一體的機械電子設(shè)備，在設(shè)計時，應(yīng)著力于提高包裝機械的自動化程度，將包裝機械的研發(fā)與計算機結(jié)合，實現(xiàn)機電一體化控制。
面包蛋糕包裝機是包裝機中枕式包裝機一個食品包裝專屬類別。該機是根據(jù)面包面包蛋糕的特殊包裝特點，對面包蛋糕進行一次性包裝的包裝機械。面包蛋糕包裝機也適用于其他塊狀、有規(guī)則的固體或是小托盤類等物體的一次性快速包裝。
面包蛋糕包裝機應(yīng)該向著多功能方向發(fā)展，才能適應(yīng)市場，總之，糖果、巧克力的包裝形式應(yīng)隨市場而定，包裝技術(shù)應(yīng)隨產(chǎn)品特性而定。如果產(chǎn)品定位為禮品，那么包裝形式就要吸引人，設(shè)計，如紙制、木制或金屬的包裝盒都是上選。對于大眾消費類產(chǎn)品，包裝形式則應(yīng)相對簡單，如枕式袋的包裝就頗受商家青睞，其形式簡單、技術(shù)成熟、包裝效率高、且價格便宜。當(dāng)然不少枕式包裝機廠家都能隨時調(diào)整自己的方案。
