諸城瑞寶食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 毛刷清洗機(jī),斬拌機(jī),滾揉機(jī),絞肉機(jī),風(fēng)干機(jī),拌餡機(jī) |
諸城瑞寶食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 毛刷清洗機(jī),斬拌機(jī),滾揉機(jī),絞肉機(jī),風(fēng)干機(jī),拌餡機(jī) |
參考價(jià) | ¥ 16000 |
訂貨量 | 1臺(tái) |
聯(lián)系方式:伏桂香查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2022-06-22 16:22:54瀏覽次數(shù):277
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功率 | 5.1kw | 生產(chǎn)能力 | 20-30kg/h |
---|---|---|---|
適用原料 | 肉 | 外形尺寸 | 1100*865*1200mm |
斬刀數(shù)量 | 3 | 重量 | 650kg |
產(chǎn)品 | 斬拌機(jī) |
實(shí)圖拍攝:
肉制品變頻斬拌機(jī)介紹:
斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到比較好的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使大豆蛋白類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了豆制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。
肉制品變頻斬拌機(jī)特點(diǎn):
1.斬刀選用材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn);
2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象;
3.關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工,確保加工的準(zhǔn)確度;
4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,乳化的效果好;
5.刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑,是傳動(dòng)平穩(wěn);
6.整機(jī)具有良好的動(dòng)、靜平衡、噪音小、震動(dòng)小等特點(diǎn)
斬拌機(jī)是肉、豆制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把產(chǎn)品更好的乳化,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*加工機(jī)械。
斬拌機(jī)主要技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
生產(chǎn)能力kg/次 | 10-15 | 20-30 | 40-50 | 70-80 |
料鍋容積 L | 20 | 40 | 80 | 125 |
功率 kw | 1.85 | 5.1 | 19.5 | 23 |
斬刀數(shù)量 把 | 3 | 3 | 6 | 6 |
斬刀速度r/min | 1650/3000 | 1650/3000 | 126/1650/3300 | 126/1650/3300 |
斬鍋速度 r/min | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
主機(jī)尺寸mm | 770*650*980 | 1245*810*1094 | 2300*1202*1195 | 2400*1420*1300 |
公司售后:
一年三包+終生維護(hù)+量身定做務(wù)
ZB-80供應(yīng)千葉豆腐斬拌機(jī) ¥ 30000
ZB-125蔬菜斬拌機(jī) ¥ 50000
ZB-40白菜 肉制品斬拌機(jī) ¥ 16000
ZB-80食品斬拌機(jī) ¥ 30000