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諸城瑞寶食品機(jī)械有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 毛刷清洗機(jī),斬拌機(jī),滾揉機(jī),絞肉機(jī),風(fēng)干機(jī),拌餡機(jī)

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公司信息

聯(lián)人:
伏桂香
址:
山東省諸城市東外環(huán)中段岳家鐵溝工業(yè)園
編:
262200
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st162640/
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ZB-40肉制品變頻斬拌機(jī)
肉制品變頻斬拌機(jī)
參考價(jià) 16000
訂貨量 1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) ZB-40
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:伏桂香查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2022-06-22 16:22:54瀏覽次數(shù):277

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
功率 5.1kw 生產(chǎn)能力 20-30kg/h
適用原料 外形尺寸 1100*865*1200mm
斬刀數(shù)量 3 重量 650kg
產(chǎn)品 斬拌機(jī)
肉制品變頻斬拌機(jī)介紹:
斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到比較好的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使大豆蛋白類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了豆制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。
【詳細(xì)說(shuō)明】

實(shí)圖拍攝:

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 肉制品變頻斬拌機(jī)介紹

   斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到比較好的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使大豆蛋白類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了豆制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。

 肉制品變頻斬拌機(jī)特點(diǎn)

1.斬刀選用材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn);

2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象;

3.關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工,確保加工的準(zhǔn)確度;

4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm乳化的效果好;

5.刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑,是傳動(dòng)平穩(wěn);

6.整機(jī)具有良好的動(dòng)、靜平衡、噪音小、震動(dòng)小等特點(diǎn)

斬拌機(jī)肉、豆制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把產(chǎn)品更好的乳化,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*加工機(jī)械。

 斬拌機(jī)主要技術(shù)參數(shù):

型號(hào)

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

生產(chǎn)能力kg/次

10-15

20-30

40-50

70-80

料鍋容積 L

20

40

80

125

功率 kw

1.85

5.1

19.5

23

斬刀數(shù)量

3

3

6

6

斬刀速度r/min

1650/3000

1650/3000

126/1650/3300

126/1650/3300

斬鍋速度 r/min

16

12

8/12

8/12

主機(jī)尺寸mm

770*650*980

1245*810*1094

2300*1202*1195

2400*1420*1300

 公司售后

 

 一年三包+終生維護(hù)+量身定做務(wù)





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