殺菌設備類型 |
網帶式 |
適用對象 |
果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
適用范圍 |
其他 |
外形尺寸 |
可定制mm |
蒸汽耗能 |
可定制加熱方式Kg/h |
巴氏殺菌流水線 殺菌設備本機適合于軟包裝蔬菜的滅菌,肉制品包裝后的二次滅菌,飲料滅菌以及蔬菜的漂燙等。
本生產線采用巴氏滅菌工藝,用手食品飲料的包裝封口后:清洗-滅菌-冷卻-干燥,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產目的。
巴氏殺菌流水線 殺菌設備
公司通過多年研發(fā)設計結合實際用戶生產經驗開發(fā)出優(yōu)質的殺菌生產線,該巴氏殺菌生產線是將被包裝好的物料(醬腌菜類、火鍋底料類、低溫肉制品類、奶品酒水飲料類)放在可調速的不銹鋼網帶上在傳送帶的作用下按序進入,滅菌箱內,經由“高溫水為介質"殺菌后,再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌的要求,后面接著進入連續(xù)風干線可直接裝箱,該系列設備連續(xù)運轉,已滅菌的包裝產品被*的送入下一生產工序可直接與后面的設備搭接,形成流水線作業(yè)。
巴氏殺菌生產線的只要工作原理:
在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
巴氏殺菌流水線 殺菌設備
整套巴氏殺菌分兩個流程:熱殺菌和水冷卻降溫,后面可配套清洗機和風干機吹干袋子表面的水分,然后裝箱。
巴氏殺菌后能儲存多長時間?
根據各種產品以及各種包裝的大小,殺菌后儲存的時間是不同的
50g低溫肉制品火腿殺菌后儲存時間為6-8個月
100g腌漬蔬菜殺菌后儲存12-18個月
水果罐頭儲存24個月