凈菜加工菠菜殺青機(jī)

公司通過(guò)多年研發(fā)設(shè)計(jì)結(jié)合實(shí)際用戶生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)發(fā)出優(yōu)質(zhì)的殺青生產(chǎn)線，該巴氏殺青生產(chǎn)線是將被蔬菜放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上在傳送帶的作用下按序進(jìn)入，殺青箱內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺青后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到蔬菜殺青的要求。

巴氏殺菌生產(chǎn)線的只要工作原理：

     在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

巴氏漂燙殺青流水線

 整套巴氏殺菌分兩個(gè)流程：熱殺菌和水冷卻降溫，后面可配套清洗機(jī)和風(fēng)干機(jī)吹干袋子表面的水分，然后裝箱。

 巴氏殺菌后能儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間？

   根據(jù)各種產(chǎn)品以及各種包裝的大小，殺菌后儲(chǔ)存的時(shí)間是不同的

    50g低溫肉制品火腿殺菌后儲(chǔ)存時(shí)間為6-8個(gè)月

    100g腌漬蔬菜殺菌后儲(chǔ)存12-18個(gè)月

   水果罐頭儲(chǔ)存24個(gè)月