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濟南圣科技術開發(fā)有限公司
主營產品： 食品加工設備 |
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濟南圣科技術開發(fā)有限公司
主營產品： 食品加工設備 |
| 參考價 | ￥ 1200 |
| 訂貨量 | 1臺 |
大型多功能牛筋面機，朝鮮面機冷面機
機器一機多用，可生產扁圓形牛筋面，冷面，朝鮮面,麻辣條、片等多種食品?？蓻霭?、烹調、無論面粉多少，都可以加工制作，該機投資少、收益快、易操作、價格廉的優(yōu)點，深受廣大消費者的信賴。
牛筋面早先是中西部地區(qū)的特色小吃之一，現已成為大江南北口膾炙人口一風味小吃。感軟滑，筋道，后味醇香。表面有細泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻醬，香油，牛肉醬等調味品拌制而成的面食。吃法多樣，涼拌、熱炒風味*，不失為小本創(chuàng)業(yè)致富一新道路。購買機器，我公司免費傳授牛筋面制作技術，贈送調料配方，做您創(chuàng)業(yè)致富一塊墊腳石。
新款100型多功能牛筋面機，產量更大，時產100斤產品。自配三項動力電，4.5千瓦的電機。
一、面的調配
1、面團的干、濕度要適中，隨機贈送制作的配方資料，如來人可現場試機教授技術。
2、根據實際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。
4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。
5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。
二、使用方法
1、該機需自配電機和皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機前應對整要機進行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、進料方法：應把面團拽成小塊拋入機內，可根據出面條的生熟情況決定進料的快慢，如發(fā)現面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料。
4、機器在工作中面條突然不下，應立即停機，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。
三、維護與保養(yǎng)
1、在生產過程中，需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。
2、經常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調整。
3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生銹（包括螺旋）
四、保修：機器質量可保證，整機一年保修，終身維修。
配上涼皮，牛筋面、涼皮搭配銷售，風味小吃風靡大江南北。
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