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一、功能：將清洗處理干凈的豬頭仰放在平臺上與刀片對準中間，經(jīng)刀把豬頭劈成兩半，并留有豬腦空間，可實現(xiàn)整個豬腦的整體取出，并且不會斷裂成兩半，保持豬頭整體。

二、技術參數(shù)：1、外部尺寸：800mm*650mm*2000mm

2、劈豬頭機平臺為不銹鋼，高800mm

3、劈豬頭機所有立柱采用碳鋼160*60*6mm方管焊接。

4、劈豬頭機刀片采用380*180*14mm65號錳鋼制作，不易卷刃。

三、液壓部分采用電機3kw全液壓系統(tǒng)。

四、底部采用全不銹鋼包裝。

五、采用腳踏式操作，操作簡單方便。

六、劈頭速度為10秒一個循環(huán)，每小時可加工300頭以上。

1、豬頭、牛頭劈半機是采用液壓工作原理而設計的一種豬頭，牛頭加工設備。
    2、采用油缸帶動刀架上下移動來實現(xiàn)將豬頭、牛頭劈成兩半。
    3、刀架滑動采用軸套式設計，活動間隙小，工作平穩(wěn)，油缸使用壽命長。
    4、刀板架采用厚二十毫米的鐵板制作，堅固耐用，不會彎曲。
    5、平臺采用三十毫米厚不銹鋼板，立柱160毫米×60毫米半槽鋼制作。

        外形尺寸800mm×650mm×2000mm
    6、電機采用3—4千瓦，工作可靠。
    二、使用與操作
    1、使用前首先把后蓋打開，加入液壓油，液壓油以油標上三分之二為宜。
    2、接上三相380伏電源區(qū)和控制開關。
    3、合上電源開關，電機轉(zhuǎn)動，試踏上下腳踏開關并看是否有壓力，上下走刀自如，反之，調(diào)電源線即可。
   4、把豬腦殼，牛腦殼下顎朝上，刀缺口對準腦部，用刀下劈，留出腦部位，方可使豬腦、牛腦成型完整。