| 廣州佳環(huán)電器科技有限公司
主營產(chǎn)品： 環(huán)保設(shè)備臭氧發(fā)生器 |
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更新時間：2016-01-06 09:28:16瀏覽次數(shù)：579
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臭氧發(fā)生器廠家YT-015
臭氧作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細(xì)菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌，如：
1、寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、軟腐病、褶霉病、枯萎病、淺紅酵母病等。
2、競爭性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，鏈孢霉，綠霉。
特別是對黑木耳栽培菌制菌期危害zui為嚴(yán)重的“紅色脈孢霉（Neurosporspp）”殺菌效果。
臭氧發(fā)生器廠家YT-015
在傳統(tǒng)殺菌藥物中如：甲醛又名福爾馬林，*俗名灰錳氧，酒精化學(xué)名稱乙醇，多菌靈又稱棉萎靈，氣霧消毒盒商品為灰色粉劑，新潔爾滅陽離子型表面活性殺菌劑，重金屬鹽型殺菌劑，碘福廣譜性殺菌劑，百菌清有機(jī)氯保護(hù)性廣譜殺菌劑，硫磺保護(hù)性殺菌劑和殺螨劑。殺菌不*有死角，藥物殘留大可造成二次污染，對人有傷害，多年用的菌房內(nèi)各種細(xì)菌形成了對藥物的抗性不易殺死。隨著人們對化學(xué)消毒劑在制菌中對生產(chǎn)人員造成的傷害和化學(xué)消毒劑殘留造成黑木耳污染的重視。臭氧將成為食用菌行業(yè)的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。
臭氧在食用菌中的應(yīng)用
臭氧具有*的氧化能力，它的氧化能力僅次干氟，而高于氯，因此具有*的消毒滅菌作用，脫色、去除醒臭異味和分解作用，因此，廣泛用于水處理，化學(xué)氧化，醫(yī)療衛(wèi)生和農(nóng)業(yè)栽培、保鮮、食品加工和方面，具體預(yù)期在食用菌生產(chǎn)加工方面的有：
①接種室、培養(yǎng)室、栽培室的空間臭氧氣體消毒滅菌。
②接種人員手、衣服和接種器械的臭氧水消毒滅菌。
③菇房增濕用水的臭氧消毒滅菌。
④鮮菇包裝前采用臭氧或臭氧水進(jìn)行保鮮處理。
⑤對食用菌用臭氧水清洗可降解農(nóng)藥殘留。
⑥使用臭氧和臭氧水對食用菌進(jìn)行處理可達(dá)增白效果。
⑦在深加工方面：使用臭氧對食用菌有效成份進(jìn)行結(jié)構(gòu)修飾。
臭氧使用
（1）接種室： 接菌消毒在準(zhǔn)備接菌前開啟臭氧機(jī)50min，停機(jī)30min接菌人員進(jìn)入接菌室。
培養(yǎng)室：將接種好的菌種移入菇房內(nèi)，開機(jī)滅菌30分鐘，然后關(guān)機(jī)，每天觀察食用菌生長情況。為確保菌種生長的良好環(huán)境，每次開門觀察后，可開機(jī)15分鐘，停機(jī)后密封，防止腐殖菌、雜菌滋生，促進(jìn)食用菌健康生長。為方便操作，可將滅菌機(jī)的電源開關(guān)安裝在菇房門外方便之處。入室操作后即閉門開機(jī)，定時關(guān)機(jī)。
（2）采用臭氧發(fā)生器連接導(dǎo)氣管，在食用菌培養(yǎng)室，接菌室，黑木耳深加工廠頂部布設(shè)管道，將臭氧送入潔凈區(qū)。特別是在食用菌生產(chǎn)前把各菌房用臭氧提前殺菌消毒。幾種方法消毒效果都是一樣的。從使用臭氧進(jìn)行滅菌的食用菌廠的檢測報告可看到，菌檢全部合格，*替代了令人頭痛的甲醛，硫磺熏蒸大消毒同時，能耗減少，人身健康，取得了滿意效果。
（1）物體的表面消毒滅菌在食用菌生產(chǎn)過程中，常常要對原材料，工具器材，包裝物，生產(chǎn)場所等進(jìn)行體表面消毒。特別是要對調(diào)好的培養(yǎng)基在臭氧消毒下進(jìn)行多次翻動攤開消毒。在高壓滅菌時效果更好，高壓滅菌后的菌代口極易感染雜菌這時做表面殺菌非常重要。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒，但消毒不*，存在消毒死角，衰減快，對于特定環(huán)境中的某些細(xì)菌無法殺死等種種弊端。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范要求，用臭氧氣體對物體表面上污染的微生物的殺滅。
（2）大空間潔凈室，連帶著有更衣室，等其他的房間（接種室，培養(yǎng)室等除外）如有*空調(diào)HVAC 系統(tǒng)。安裝方法
利用 HVAC 系統(tǒng)中凈化風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的壓力風(fēng)源，擴(kuò)散至所控制的整個潔凈區(qū)域，此安裝方法對新建、改建廠房均適用。
*空調(diào)投加法：
利用*空調(diào)送風(fēng)設(shè)備 ，將臭氧發(fā)生器生產(chǎn)的臭氧氣體通過空調(diào)系統(tǒng)的送風(fēng)設(shè)備（包括新風(fēng)風(fēng)機(jī)），擴(kuò)散至所控制的整個區(qū)域，利用*空調(diào)的空氣輸送管道，將臭氧氣體混合進(jìn)入系統(tǒng)空氣內(nèi)，同時利用內(nèi)循環(huán)，使空氣中臭氧濃度均勻，通過與系統(tǒng)空氣的接觸混合，殺滅環(huán)境空氣內(nèi)存在的細(xì)菌、傳染性病毒和微生物，提高環(huán)境空氣的質(zhì)量，保證了生存在改換境內(nèi)人員的身體健康。在要消毒區(qū)域的環(huán)境中不增加任何其他消毒設(shè)備，即可達(dá)到滅菌的目的，可以有效的殺滅各種病毒和病菌。實踐中發(fā)現(xiàn)，臭氧還能對高效過濾器起到溶菌疏導(dǎo)的作用，延長其使用臭命。在食用菌的凈化系統(tǒng)中，一般應(yīng)用臭氧滅菌一小時便可達(dá)到濃度要求，繼續(xù)保持1-1.5小時，即可得到機(jī)械設(shè)備和建筑物體表面沉降菌落*殺滅的作用，*取代化學(xué)熏蒸大消毒。
配置方案
W=C*V/S 其中W：實際選用臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量，單位為g/hC：車間消毒需保持的臭氧濃度V：實際臭氧消毒體積S：臭氧衰退系數(shù)0.4208
三十萬級取C=2.55ppm=5mg/m3；十萬級取C=5ppm=10mg/m3；萬級取C=15ppm=30mg/m3；百級取C=20ppm=40mg/m3。→無菌
潔凈室十萬級。接種室百級。大棚按照十萬級相應(yīng)配大一點20左右。培養(yǎng)室按照十萬級。主要機(jī)器不能長時間運行，要叫客戶觀察。還有就是接種的前一個工序，強冷。強冷室消毒也很多客戶做。
如果客戶要求很嚴(yán)格就按照以下配置：
1g配10m?凈化。1g配1m?接種
方案：根據(jù)貴公司的提供的相關(guān)資料，設(shè)計方案如下：
車間類別 | 消毒空間 | 所需臭氧總量 | 備注 |
凈化預(yù)冷車間C | 198 M3 | 20g |
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裝車室 | 33.5 M3 | 3g |
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更衣室 | 23.3 M3 | 3g |
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二次更衣室 | 38.4 M3 | 3g |
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排框室 | 32.4M3 | 10g | 共用一臺 |
菌瓶室 | 18 M3 | ||
無菌接種室 | 48.2 M3 | 50g |
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根據(jù)貴公司提供的數(shù)據(jù)：即需消毒的車間的體積。生產(chǎn)車間內(nèi)應(yīng)配臭氧的臭氧機(jī)器，共需臭氧量為
消毒空間 | 所需臭氧量 | |
① | 1325立方 包裝車間一 | 建議150g |
② | 1495立方 深加工車間 | 建議150g |
③ | 87立方 接種室 | 建議100g一般是跟其他空間共用 |
④ | 52立方 更衣室 | 建議3g |
臭氧的作用：
1、殺菌消毒。臭氧液中任何病原微生物的蛋白質(zhì)和DNA結(jié)構(gòu)都會被*破壞，從而導(dǎo)致死亡。并且臭氧能通過氧化反應(yīng)有效去除各種有毒氣體。
2、防護(hù)保鮮。有研究表明，臭氧可使食品、飲料和果蔬的貯藏期延長3－10倍。
3、除臭、除異味。自然界引起臭味與*味的主要成分是氨、硫化氫、甲硫醇、二甲硫化物、二甲二硫化物等，臭氧可以與它們發(fā)生化學(xué)反應(yīng)將其氧化分解為無毒、無臭的物質(zhì)，從而達(dá)到除臭的效果。
經(jīng)試驗，食用菌種植使用臭氧后感染率明顯降低，產(chǎn)量增加20%左右。臭氧作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細(xì)菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌 臭氧技術(shù)應(yīng)用歷史不長，有許多方面尤其在食用菌生產(chǎn)和加工方面尚需我們業(yè)內(nèi)人士，不斷探索和實踐，相信臭氧在食用菌方面的應(yīng)用必會掀起高潮。
