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梁山沃德二手設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 二手蒸發(fā)器，二手離心機(jī)，二手灌裝機(jī)，二手干燥機(jī)，二手壓濾機(jī)，二手反應(yīng)釜，二手儲罐，二手冷凝器，二手三效蒸發(fā)器，二手噴霧灌裝機(jī)，二手流化床干燥機(jī) |
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更新時間：2023-02-25 09:38:36瀏覽次數(shù)：1010
聯(lián)系我們時請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
新近幾臺上海東富龍冷凍干燥機(jī)0.4平方，1平方，5平方，13平方，20平方，30平方，設(shè)備均能正常適用，有需要的老板我。
冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì)，預(yù)*行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中。冷凍干燥有下列優(yōu)點(diǎn)：
一．冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。
二．在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥。
三．在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性裝。
四．由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
五．干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
六．由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
七．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能*保存而不致變質(zhì)。
因此，冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè)，食品工業(yè)，科研和其他部門得到廣泛的應(yīng)用
由物理學(xué)可知，水有三相，O點(diǎn)為三相共點(diǎn)，OA為冰的融解點(diǎn)。根據(jù)壓力減小、沸點(diǎn)下降的原理，只要壓力在三相點(diǎn)壓力之下（圖中壓力為 646.5Pa以下，溫度0℃以下），物料中的水分則可從水不經(jīng)過液相而直接升華為水汽。根據(jù)這個原理，就可以先將食品的濕原料凍結(jié)至冰點(diǎn)之下，使原料中的水分變?yōu)楣虘B(tài)冰，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，將冰直接轉(zhuǎn)化為蒸汽而除去，再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結(jié)器將水蒸汽冷凝，從而使物料得到干燥。這種利用真空冷凍獲得干燥的方法，是水的物態(tài)變化和移動的過程，這個過程發(fā)生在低溫低壓下，因此，冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓下傳熱傳質(zhì)的機(jī)理
干燥系統(tǒng)，人們改進(jìn)，細(xì)分了很多步驟加速了這一過程。
冷凍干燥系統(tǒng)
一個基本的冷凍干燥系統(tǒng)包括：
一個干燥室或者多歧管
一個抽真空系統(tǒng)克服阻礙因素和加速氣體流動
一個熱源提供能量
一個低溫冷凝器，用于使蒸氣壓差zui大化并捕捉蒸汽使之凍結(jié)，避免水蒸汽
污染真空泵
冷凍干燥的步驟
冷凍干燥過程包含三個步驟
預(yù)凍，為接下來的升化過程準(zhǔn)備樣品，然后進(jìn)行抽真空，之后進(jìn)行干燥，首先是*干燥階段
